港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】五色丼

• 2022.05.31
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

今日で5月も最終日...
あっという間の5月でした(^_^;)

6月は梅雨の時期に入りますが、
今年はいつから梅雨入りの予報が出るのでしょうか？


さて、本日は5月最後の食事イベント
丼の日「五色丼」をご用意いたしました!(^^)!


メニューからご紹介いたします♪

＊五色丼
＊お麩とわかめの味噌汁
＊揚げ出し豆腐の椎茸あん
＊舞茸とネバネバ野菜のポン酢和え
＊バナナヨーグルト


実際にご用意したお食事をご覧ください♪







三色丼はよくありますが、
五色丼は芝デイサービスランチの
オリジナルです（●＾o＾●）

ビビンバ丼のような見た目にもなりましたが(笑)

王道の甘辛く煮た鶏そぼろや、甘めの炒り卵に加え、
小松菜のお浸し、もやしのナムル、甘酢生姜の計5種！

彩りも良く仕上がりました(*^_^*)

それぞれに違う味付けをしていることで、
そのままご飯と食べても美味しいですし、
全部混ぜて食べてもまた美味しいのです！

「色とりどりで美味しそう！」
「味付けが最高！ペロッと完食！」
と、ご感想を頂きました(≧▽≦)


揚げ出し豆腐は、絹豆腐を使用し、
一つ一つ丁寧に揚げました(^O^)

外はサクッと中はふっくら柔らかく！
椎茸の風味が効いたあんは優しい味付けに。



また、多くのお客様から人気であった
''舞茸とネバネバ野菜のポン酢和え''！

ネバネバ野菜は、長芋、オクラを使用。
舞茸の香り高い風味とポン酢がマッチ！

「さっぱりして美味しいわ！」
「ツルツルっと食べられていいわね！」
「これ何が入っているの？家で真似しようと思って♪」

など、こちらも多くのご感想を頂きました!(^^)!

これからの季節にピッタリですね！！！


5月も芝デイサービスのブログをご覧いただき
誠にありがとうございました（●＾o＾●）

6月も5月に引き続き、
様々なイベントやお食事が登場予定ですので、
ぜひ、ご覧ください！！！


皆様の臨時利用も心よりお待ちしております♪

最後までお読みいただきありがとうございました☆


■丼の日：五色丼

■開催日時：2022年5月31日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【装飾作成】壁面装飾～6月～

• 2022.05.31
• 装飾作成

こんにちは、職員の鈴木です(^^♪

もう5月も最終日ですね、
皆さんは、どんな5月を過ごしましたか？
芝では、「端午の節句」や「菖蒲湯」などの
イベントが行われました！

さて、今日は「壁面装飾」について！



6月に向けて、たくさんの装飾が増えています♪



↑一番反応を頂いているのがこの装飾↑
～色とりどりの紫陽花の近くで遊ぶカエルたち～
傘をさすカエルや、歌っているカエルなどがいます☆



時計の周りには、太陽に見えるような装飾を！
梅雨が始まる6月を、太陽とてるてる坊主で
少しでも晴れるよう、作成しました(*^^*)

まだまだ増えていく装飾をお楽しみに！
以上、「壁面装飾～6月～」についてお伝えしました！

■装飾作成：壁面装飾～6月～

■開催日時：2022年5月

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：鈴木

【麺の日】きつねそば

• 2022.05.30
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

本日は5月27日(金)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

麺の日で「きつねそば」を
ご用意いたしました!(^^)!

メニューからご紹介いたします♪

＊きつねそば
＊さつまいものかき揚げ
＊菜の花の柚子こしょう和え
＊オレンジ　でした！

では実際にご用意したお食事をご覧ください♪






今回は、温かいきつねそばをご用意！！

これからの季節は、暑くなってくるので、
冷やしきつねそばも美味しいですよね!(^^)!


トッピングのお揚げは、
甘じょっぱい味付けがおそばとマッチ！！

しっかりと味が染みるよう、
コトコト煮込んだ特製きつねです♪

わかめ、長ねぎ、かまぼこもトッピングし
彩りも良く仕上がりました（●＾o＾●）

麺は伸びないよう、提供直前に
おつゆをおかけいたしました！


さつまいものかき揚げは、
以前ご用意した「がね」という
鹿児島県の郷土料理です！

サクッ、カリッとした食感が楽しめます(^O^)

そのまま食べても、
つゆに浸して食べても美味しい♪

お客様からは、、、
「お揚げの味が美味しい！」
「温かいおそば、おだしも良い味！」
など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


もう少し暑くなってきたら、
冷やし麺もたくさんご用意して参りたいと思います！

その際は是非、ご了承ください！
臨時でのご利用もお待ちしております！


最後までお読みいただきありがとうございました☆


■麺の日：きつねそば

■開催日時：2022年5月27日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井