港区立台場高齢者在宅サービスセンター湖山医療福祉グループ

クリスマスランチ

本日12月25日はクリスマスということで、クリスマスランチを提供しました。

メニューは、クリスマスピラフ、ミネストローネ、ローストチキン、エビフライ、リースサラダ、フルーツポンチを提供しました。

今回は、ワンプレートで盛り付けて特別感を出し、星形のクリスマスピラフと

リースサラダでクリスマス感を出してみました。

ローストチキンには、バジル、クルミ、チーズ等を使用して特製ソースをかけています。

おやつには、スライスした黄桃の缶詰を中に入れた手作りのケーキを提供しました。

ケーキにいちごサンタを添えて、クリスマス感を出してみました。

お客様からは、「お昼もおやつも美味しくて、あっという間に食べちゃった」

「クリスマスに美味しいケーキが食べられて良かった」とのお言葉を頂き、大好評でした！

平成最後のクリスマスも大好評で終わることができました！

来年はどのような食事、おやつが出てくるかお楽しみに♪

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター

◆記事作成：東根

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