港区立台場高齢者在宅サービスセンター

お台場感謝祭～ランチ＆おやつ～

• 2022.11.29
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は、11月26(土)にお出しした

『サンキュー弁当』と『特製おやつプレート』をご紹介します。

まずは、『サンキュー弁当』です！

台場センターが工事期間に入る前の最後の昼食だったため、

最後は豪華にしたい！と厨房スタッフで話し合い、

ありがとう気持ちと9マスのお弁当箱をかけて

『サンキュー弁当』と名付けました！

お弁当の内容は、

チャーハン、ゆかりご飯、きのこの和風パスタ、

エビチリ、かぼちゃのいとこ煮、ビーフン炒め、

オムレツ＆ミニハンバーグ、春菊のお浸し、

わかめスープ、オレンジです。

たくさんの種類のおかずを作るのはとても大変でしたが、

皆様の笑顔をみることが出来て良かったです！

続いては、『特製おやつプレート』です！

「ありがとう♡」とチョコレートで書いたお皿に、

シュークリーム、うずまきクッキー、黄桃のミニロール、

りんごとさつまいもの紅茶パウンドケーキを盛り合わせました！

ケーキ類が食べられない方には、

カフェオレゼリーとようかんを盛り合わせました！

提供直前まで試行錯誤しながら盛り付け、かわいく仕上げることが出来ました♪

皆様からは、

「こんなに豪華にして頂けて嬉しい！」

「いろんなものを食べられて幸せです。」

「ここでご飯を食べるのが楽しみだったから寂しい・・・」

「今まで美味しいご飯を作ってくれてありがとう！」

「ご飯もおやつもいつも本当に美味しいです！」

「今までご苦労様。ありがとうね。」

など、優しく温かいお言葉を沢山かけていただきました。

今までたくさんお食事やおやつを召し上がって頂きありがとうございました。

また、皆様に美味しいご飯とおやつがご提供できるよう

厨房スタッフ一同、頑張っていきたいと思います！

また、5ヶ月後にお会いしましょう～！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂
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☆リクエストランチ☆～第1位～

• 2022.11.29
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は11月19日(土)にお出しした

リクエストランチ第1位をご紹介します！

人気投票第1位に選ばれたのは・・・

『カレーライス』でした！

全体の約4割を占める程の人気でした。

台場センターではバターチキンカレーやシーフードカレー、

ひき肉と豆のカレー、キーマカレーなど様々な種類をご提供してきました！

皆様が好きなカレーは何か、厨房スタッフで考え

皆様に一番馴染みのあるカレーライスをご提供しました。

メニューは、カレーライス、福神漬け、コンソメスープ、

枝豆とトマトのサラダ、オレンジです。

皆様にも喜んで頂けて良かったです！

次回は、感謝祭ランチとおやつについて

お伝えします。

おたのしみに～！

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手作りおやつ☆

• 2022.11.29
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は、11月にお出しした手作りおやつを

２つご紹介します！

1つ目は『栗ようかん』です。

ねっとりと甘いようかんに、大き目の栗をたっぷりと入れました！

程よい甘さで、皆様にも喜んで頂けました。

2つ目は『ふんわりパンケーキ』です。

しっかりと泡立てたメレンゲを使用した生地を、

1つずつフライパンでじっくりと焼きました！

しっとりふわふわなパンケーキには、

はちみつと粉糖をかけてご提供しました。

「久しぶりに食べたけど美味しかった！」

「こんなにふんわり作れるんだね～」

「あと一枚食べたい！！」

など、皆様からも好評でした。

また、機会があればお出ししたいと思います。

次回は、リクエストランチ第1位について

お伝えします。

おたのしみに～！

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