【麺の日】冷やしぶっかけおろしそば

  • 2024.07.10
  • 麺の日



みなさま、こんにちは(^O^)/

今回は7月8日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

麺の日で「冷やしぶっかけおろしそば」をご用意いたしました★
暑い毎日が続くので、冷たい麺類が食べたくなる季節ですよね!(^^)!


では、メニューからご紹介いたします!

・冷やしぶっかけおろしそば
・具入り玉子焼き
・オクラのなめ茸和え
・フルーチェ(ミルクスイーツ) でした(^O^)


実際にご用意したお食事をご覧ください!

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(写真はかけ汁を入れる前です)

茹で上げたおそばを大量の氷水でしっかりとしめ、
3種の出汁を使用したかけ汁と合わせていただきます!

かけ汁も事前に仕込み、キンキンに冷えた状態でお出ししました!


たっぷりのせた大根おろしもあり、
さっぱりとしたおそばで皆さまツルツルと食が進んでおりました♪

食欲が低下しがちな夏場ですが、
冷たい麺を食べて乗り越えていきましょう◎


■麺の日:冷やしぶっかけおろしそば

■開催日時:2024年7月8日(月)

■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成:穂積



【手作りおやつ】ババロアケーキ&ケークサレ

  • 2024.07.10
  • 手作りおやつ



みなさま、こんにちは!

今回は、最近お出しした手作りおやつ
2種類をご紹介いたします(●^o^●)


まずは7月6日(土)にご用意したババロアケーキ♪

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ババロアとケーキの組み合わせ♪
なんと贅沢なメニューなのでしょう(*^_^*)笑

今回はチョコレートのババロアに、
バニラロールケーキを組み合わせて作りました!

ぷるんとした食感に、しっとりした
ロールケーキが相まって美味しさ倍増!

見た目もインパクトがあり、面白いですよね♪



さて、続いて7月8日(月)にご用意したケークサレ♪

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みなさんはケークサレをご存じでしょうか?
お野菜パウンドケーキといった感じです(^O^)/

ボリューム満点で食べ応えのある
栄養満点の手作りおやつです◎

具材に決まりはないようですが、
今回はベーコン、かぼちゃ、ほうれん草の3種を使用しました!

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断面からも伝わるこのずっしり感!!!
中に入っているベーコンと粉チーズの程よい塩味がおいしさを引き立てます♪

次回はどのような手作りおやつが登場するでしょうか(^O^)?
お楽しみに~~♪

最後までお読みいただきありがとうございました!!!


■手作りおやつ:ババロアケーキ&ケークサレ

■開催日時:2024年7月6日/8日

■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成:穂積



【丼の日】かまあげしらす丼

  • 2024.07.10
  • 丼の日



みなさま、こんにちは!

7月6日(土)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします!


この日は丼の日でした(*^_^*)
メニューからご紹介いたします!

・かまあげしらす丼
・具だくさん豚汁
・冬瓜の染めおろし
・杏仁フルーツ でした♪


では、実際にご用意したお食事をご覧ください!

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豚汁には豚肉、大根、人参、ねぎ、椎茸等がたっぷり入り、
普段茶碗として使用している器で提供しました(●^o^●)

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しらす丼は、夏らしくさっぱりと頂ける丼メニューで人気です!
別皿におろし生姜と醤油をつけ、お好みでかけて召し上がれ(^^♪

刻み海苔に錦糸卵、小ねぎやいりごま等のトッピングが乗り
見た目も彩り良く仕上がりました(●^o^●)


「冬瓜の染めおろし」は、冬瓜をカラッと揚げ、
桜えびで染めた大根おろしを上に乗せた料理です!

見た目も華やかに仕上がりました♪


■丼の日:かまあげしらす丼

■開催日時:2024年7月6日

■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成:穂積



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