港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】ソースカツ丼

• 2022.06.30
• 丼の日

みなさま、こんにちは！


今回は6月28日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

＊ソースカツ丼
＊味噌汁
＊ほうれん草と桜えびのお浸し
＊オレンジ　でした！

では実際にご用意したお食事をご覧ください!(^^)!






ソースカツ丼は、ヒレカツを使用♪
お客様からも「柔らかい！」と好評!(^^)!

ホカホカご飯の上に千切りキャベツを敷き、
特製ソースをしっかり絡めたヒレカツをドドン！

紅生姜のアクセントも良いですよね(^O^)

食べやすいようヒレカツは
一口サイズにカットしてお出ししました！


夏の暑さに負けない！
ボリューム満点の丼ものランチでした★


■丼の日：ソースカツ丼

■開催日時：2022年6月28日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【麺の日】冷汁うどん

• 2022.06.30
• 麺の日

みなさま、こんにちは！


本日は6月最終日となりました！
月日が経つのは早いものですね...

そしてまだ更新できていなかった
芝デイサービスランチを一挙ご紹介いたします!(^^)!


今回ご紹介いたしますのは、
6月24日(金)にご用意した麺ランチです！

メニューからご紹介いたします♪

＊冷汁うどん
＊イカリングフライ
＊枝豆ポテトサラダ
＊ピーチフルーチェ　でした(*^_^*)


実際にご用意したお食事をご覧ください♪



冷汁うどんは、埼玉県の郷土料理としても有名です！

「冷汁」は、宮崎県の郷土料理でもありますね！
ご飯にかけてもさっぱりと頂けるのではないでしょうか！


ごまみそ風味のつけ汁に、
たっぷりのきゅうり、大葉、みょうがが入っております！

かつお節や昆布からダシをとり、
風味豊かなつけ汁に仕上がりました♪

これからの暑い季節にピッタリのメニューです（●＾o＾●）


夏が旬の枝豆を入れたポテトサラダは、
アイスのデッシャーで盛り付け、
見た目も彩りも良い冷菜小鉢です！！


お客様からは、、、

「冷汁って初めて食べけど、さっぱりして美味しい！」
「つけ汁が美味しいから飲み干しちゃいそう！」
「外が暑いから麺料理でツルっと食べられて良かった！」

などのご感想を頂きました!(^^)!


これからの季節は、
様々な麺メニューが食べたくなりますよね！

芝デイサービスランチでも登場いたしますので、
どうぞお楽しみに（●＾o＾●）


皆さまのご利用、お待ちしております★


■麺の日：冷汁うどん

■開催日時：2022年6月24日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

【変わりご飯の日】炊き込みご飯

• 2022.06.30
• 変わりご飯の日

みなさま、こんにちは！

あっという間に梅雨も明け
夏のような暑さが続きますね(^_^;)


さて、今回は6月22日(水)の
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

変わりご飯の日で「あさりの炊き込みご飯」を
ご用意いたしました（●＾o＾●）


まずメニューからご紹介いたします♪

＊あさりの炊き込みご飯
＊豚実
＊キスの磯辺天ぷら
＊きゅうりとみょうがの酢の物
＊フルーツヨーグルト　でした！


実際にご用意したお食事をご覧ください♪



ボリューム満点のランチでした♪

赤やオレンジなどの彩りに欠けてしまい、反省...。


炊き込みご飯は、あさりがたっぷり！！！



あさり以外には、生姜と油揚げが入っております！

身がプリッとしたあさりは、お客様から

「ずいぶんたくさんあさりが入っているのね！」
「あさりの味がしっかりしていて美味しい！」

など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）

そしてこちらも大好評♪



キスの磯辺天ぷらです！！！

衣に青のりをたっぷり加え、
高温でカラッと揚げました（●＾o＾●）


お客様からも大好評で、
「これあなたが揚げたの？上出来ね！」
「サクサクしてお店の天ぷらみたいだよ！」
「とっても美味しかったわ！また出してね！」
など、多くのご感想を頂きました!(^^)!


■変わりご飯の日：あさりの炊き込みご飯

■開催日時：2022年6月22日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井