港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【麺の日】冷汁うどん

• 2022.06.30
• 麺の日

みなさま、こんにちは！


本日は6月最終日となりました！
月日が経つのは早いものですね...

そしてまだ更新できていなかった
芝デイサービスランチを一挙ご紹介いたします!(^^)!


今回ご紹介いたしますのは、
6月24日(金)にご用意した麺ランチです！

メニューからご紹介いたします♪

＊冷汁うどん
＊イカリングフライ
＊枝豆ポテトサラダ
＊ピーチフルーチェ　でした(*^_^*)


実際にご用意したお食事をご覧ください♪



冷汁うどんは、埼玉県の郷土料理としても有名です！

「冷汁」は、宮崎県の郷土料理でもありますね！
ご飯にかけてもさっぱりと頂けるのではないでしょうか！


ごまみそ風味のつけ汁に、
たっぷりのきゅうり、大葉、みょうがが入っております！

かつお節や昆布からダシをとり、
風味豊かなつけ汁に仕上がりました♪

これからの暑い季節にピッタリのメニューです（●＾o＾●）


夏が旬の枝豆を入れたポテトサラダは、
アイスのデッシャーで盛り付け、
見た目も彩りも良い冷菜小鉢です！！


お客様からは、、、

「冷汁って初めて食べけど、さっぱりして美味しい！」
「つけ汁が美味しいから飲み干しちゃいそう！」
「外が暑いから麺料理でツルっと食べられて良かった！」

などのご感想を頂きました!(^^)!


これからの季節は、
様々な麺メニューが食べたくなりますよね！

芝デイサービスランチでも登場いたしますので、
どうぞお楽しみに（●＾o＾●）


皆さまのご利用、お待ちしております★


■麺の日：冷汁うどん

■開催日時：2022年6月24日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井