港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【洋食の日】ハヤシライス

• 2023.07.28
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！
7月も後半、8月がもうすぐ来てしまいますね！！
今年の夏も毎日、暑いので、水分補給と涼しい所でお過ごしください！！

本日は7月28日(金）にご用意した芝デイサービスランチをご紹介いたします。

この日は"洋食の日"でした。
まずメニューからご紹介いたします。

＊ハヤシライス
＊コンソメスープ
＊エビと野菜のマリネ
＊サイダーゼリー　　でした！

実際にご用意したお食事をご覧ください♪

ハヤシライスの中には、牛肉とマッシュルームと玉ねぎが入っています(^O^)
よく炒めた後に、じっくり煮込みました♪
マリネの中身は、エビと赤･黄･緑ピーマン･ブロッコリー･薄くスライスした玉ねぎをマリネ液を作りしばらく漬けました！

お客様からは
「美味しい~♪」
　「ハヤシライス嬉しい♪」
と沢山の感想を頂きました！！
美味しいと言って頂けて、厨房職員は、嬉しくて元気をいただきました(^O^)

7月の最後の日は、なんと！？　うな玉重をご用意いたします♪
夏バテ防止に、パワーをつけましょう♪
ご利用をお待ちしております！！

■洋食の日：ハヤシライス

■開催日時：2023年7月28日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本

【手作りおやつ】柚子あんトリュフ

• 2023.07.22
• 手作りおやつ

みなさま、こんにちは♪

本日は、7月22日(土)にご用意した手作りおやつ
''柚子あんトリュフ''をご紹介いたします(^o^)／

では実際に作ったものをご覧ください♪

こしあんに、刻んだ柚子を混ぜて、丸めその後ココアを付けました！！

ドアップで撮ってしまいました(^O^)
「いきなり団子」というお菓子がありますが、「いきなり」と名付けてしまいたい位、パッとできてしまうスイーツです♪　
あんこの中に柚子が入っておりココアもまぶしてあるので、和と洋のマリアージュのような優しいお味に仕上がったと、思われます！！

■手作りおやつ：柚子あんトリュフ

■開催日時：2023年7月22日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本

【丼の日】ソースカツ丼

• 2023.07.22
• 丼の日

みなさま、こんにちは！！
7月も下旬になり、夏休みの時季になりましたね！！

本日は、7月22日(土）の芝デイサービスランチをご紹介をいたします。

まずはメニューからご紹介いたします☆彡

＊ソースカツ丼
＊みそ汁
＊人参しりしり
＊ぶどうゼリーでした！！

実際にご用意したお食事をご覧ください(^O^)

ヒレカツを芝特製ソースの中に、入れカツにソースを染み込ませて、ご飯の上にキャベツをのせその上に
ソースたっぷりのヒレカツをのせました♪

お客様からは
「カツが柔らかくて美味しい♪」「味が染み込んで美味しい♪」
「人参しりしり、とっても美味しいねぇ~♪」
「ゼリーの色キレイねぇ~♪」
と沢山のご感想をいただきした(^O^)

■丼の日：ソースカツ丼

■開催日時：2023年7月22日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：橋本