港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】ご当地グルメ～島根県～

• 2025.08.18
• 食事イベント

みなさま、こんにちは!(^^)!

本日は8月12日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

月に一度ご用意している''ご当地グルメ''の日でした！
着々と全国制覇への道のりを辿っているところです！

自然が豊かな土地で、
石見銀山や出雲大社など、歴史的にも有名な島根県。

実際に行ったことがありますが、
美味しいグルメもたくさんありますね(*^_^*)


さて、まずはお品書きからご紹介いたします♪



では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



''出雲そば''は、様々な薬味が用意されております。
本場では、せいろが3つに分かれており、それぞれ異なる薬味がのっています。

当施設に1人3つ分のせいろはご用意が難しかったので...
今回はお品書きにも記載した通り、出雲そば''風''として
1つのせいろに様々な薬味を乗せてご用意いたしました(^O^)／

★小ねぎ
★なめこ&紅葉おろし（大根おろし＋七味唐辛子）
★かつお節&刻み海苔

の3点に盛ってご用意しました（●＾o＾●）




イワシと季節野菜の天ぷらは、
大判のイワシの開きを使用し、ボリューム満点◎
野菜はかぼちゃとピーマンの天ぷらをご用意しました(*^_^*)


お客様にも大好評で
「まぁ綺麗ね～！」
「色々乗っていてどれも美味しそうだわ！」
「ボリューム満点でお腹いっぱい！」
「紅葉おろしのピリッとした辛みがまたいいわね！」
などなど、多くのご感想を頂きました♪


よくイベント食に来所してくださる方からも
「これは初めて食べたけど、日本三大そばの中でも豪勢だね～」
「よく色んなところに旅行したけど、食べたことなかったな」
と、旅の思い出も教えてくださいました(^O^)

旅行気分を味わえたのではないでしょうか？

次回のご当地グルメもどうぞお楽しみに★


■食事イベント：ご当地グルメ～島根県～

■開催日時：2025年8月12日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【レクリエーションの紹介です！】

• 2025.08.15
• レクリエーション

こんにちは！

本日は人気のレクリエーションの紹介となります。デイサービスでは毎日レクリエーションを行っており、射的は特に人気なレクリエーションの一つになります！

射的はセンターの手作りもあり、集中しながら参加されたりしています。

新しいレクリエーションを計画したり、人気のレクリエーションは改良を重ねますので、今後も楽しみにしていてください！

■レクリエーション：射的

■開催日時：2025年8月15日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：宮寺

【麺の日】ごまだれ冷やし中華

• 2025.08.12
• 麺の日

みなさま、こんにちは♪

本日は、8月8月(金)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(*^_^*)

・ごまだれ冷やし中華
・夏野菜の揚げ浸し
・バナナヨーグルト　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください★

夏季限定でご用意している冷やし中華ですが、
甘酸っぱい醤油味が王道ですよね♪

当施設もここ毎月、醤油味の冷やし中華をご用意しておりましたが、
今月は''ごまだれ''でご用意いたしました（●＾o＾●）

ということで、今回は具材を一変して
・蒸し鶏
・トマト
・かいわれ大根
・錦糸卵
・紅生姜
のトッピングにしてみました(^O^)／

色とりどりの具材を使用したことで
見た目も彩り良く仕上がりました♪


夏野菜の揚げ浸しは、赤パプリカ、ズッキーニ、ナス
3種類の夏野菜を使用しました（●＾o＾●）

全て生野菜を使用しているので、色鮮やかな仕上がりです★
高温の油で火を通し、シャキッとした食感も楽しめます(*^_^*)

お客様からも大好評でした！

「彩りが素敵ね！どれも美味しそう！」
「夏らしいメニューね！サッパリ頂けるわ！」
「ツルツルっと食べちゃった！もう完食よ！」
と、たくさんのご感想を頂きました!(^^)!

旬の食材をふんだんに使用した
冷やし中華ランチのご紹介でした♪


■麺の日：冷やし中華

■開催日時：2025年8月8日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積