【洋食の日】ハンバーグカレーライス

  • 2025.04.09
  • 洋食の日


みなさま、こんにちは！

今回は4月8日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^_^)/

４月に入り初めての洋食の日でした。
まずはメニューからご紹介いたします！

・ハンバーグカレーライス
・コンソメスープ
・生野菜サラダ
・青りんご　でした♪

では、実際にご用意したお食事をご覧ください！

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（※写真は職員食を使用しております）

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毎月ご用意しているカレーライスですが、
今月はハンバーグカレーの登場です！！！

カレールーにはゴロっとした食感が残るようにカットした
じゃがいもと人参、玉ねぎをたっぷり使用しております。

甘口と中辛のルーを調合して
甘すぎず、後味ピリッとするような絶妙な辛さが特徴です！

ハンバーグは高温で焼いて
食べやすいように全員カットして盛り付けました！

また、以前まではハンバーグカレーに
目玉焼きをトッピングしていましたが
今回は初めて味付けハーフ玉子に変更しました。
見た目のインパクトもまた少し異なりますね。

お客様からも好評で
「具だくさんで美味しい」
「ボリュームがあっていいね！」
「カレーはちょうどいい辛さで美味しかった」
などなど、ご感想を頂きました(#^.^#)


■洋食の日：ハンバーグカレーライス

■開催日時：2025年4月8日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積


【麺の日】ツナと春野菜の和風スパゲッティー

  • 2025.04.09
  • 麺の日


みなさま、こんにちは♪

本日は4月4日(金)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^_^)/

春らしさ全開！の洋食メニューでした！
まずは、メニューからご紹介いたします！

・ツナと春野菜の和風スパゲッティー
・コンソメスープ
・えびのマリネ
・いちごヨーグルト　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

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スパゲッティーは数か月に1度程度ご用意しておりますが、
最近はナポリタンやミートソースの味付けでした。

''春野菜''と呼ばれるほど春の季節野菜は沢山ありますよね♪

ということで、春野菜をふんだんに使用した
和風スパゲッティーをご用意いたしました（●＾o＾●）

主にキャベツ、菜の花がメインで、その他に人参や玉ねぎ、
そしてツナをたっぷり使用しました！！！

白だしなどの和風調味料を使用して調味し、
春野菜の旨味、甘みを感じることができる一品です♪


以前、和風スパゲッティーのトッピングには
刻み海苔を使用しておりましたが、
今回はかつお節のトッピングに変更しました★

以前よりさらに和を感じられる
スパゲッティーに仕上がりました(^_^)/


■麺の日：ツナと春野菜の和風スパゲッティー

■開催日時：2025年4月4日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



【丼の日】中華丼

  • 2025.04.09
  • 丼の日


みなさま、こんにちは！

本日は4月2日(水)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします!(^^)!

・中華丼
・中華スープ
・水餃子
・杏仁豆腐　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪

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水餃子は中華だしで加熱し、
提供直前にポン酢をかけて召し上がって頂きました(#^.^#)

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中華丼はお肉に野菜がたっぷりと入っておりボリューム満点◎

トッピングでうずらの卵と大ぶりの海老、アクセントに紅生姜を♪

とろっとした餡と炊き立ての白ご飯がマッチして毎度ご好評の一品です!(^^)!

お客様の召し上がるスピードが普段の日よりも早く
「美味しくてペロッと食べちゃったわよ！」
「飲むように食べちゃったね！ごちそうさま！」
と、感想を下さる方も（●＾o＾●）

デザートの杏仁豆腐で「満足！お腹いっぱい♪」
と、おっしゃっておりました(^_^)/


■丼の日：中華丼

■開催日時：2025年4月2日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積



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