港区立台場高齢者在宅サービスセンター

みつばちの日

• 2019.03.11
• 食事

３月８日(金)は、みつばちの日でした。

全日本はちみつ共同組合と日本養蜂はちみつ協会が『３(みつ)』『８(ばち)』の語呂合わせから、みつばちの日と制定しました。

センターでは、鯵のレモンはちみつソース、もやしソテー、カボチャサラダ、ミネストローネ、ご飯、オレンジをお出ししました。

主菜の『鯵のレモンはちみつソース』は、下味をつけて焼いた鯵に白菜、しょうゆ、ごま油、すりごま、はちみつ、レモン汁で作ったソースがかかっています。お客様からは『めずらしい料理ね。』『最初、はちみつとレモンが鯵に合うのかと思ったけど、美味しかった。』とお声を頂きました。

おやつには『はちみつ焼きプリン』をお出ししました。やさしい甘さの焼きプリンは、お客様に大好評でした。

次回をお楽しみに。