港区立台場高齢者在宅サービスセンター

塩ちゃんこ鍋

• 2019.03.11
• 食事

本日の昼食は、ご飯、塩ちゃんこ鍋、菜の花のミモザサラダ、イチゴを提供しました。

塩ちゃんこ鍋は土鍋で加熱し、お客様の目の前で取り分けさせて頂きました。

お客様からは『手作りの肉団子がやわらかくておいしかった。』『ちゃんこ鍋は久しぶりに食べた。』『鍋の汁がおいしかった。』とのご感想を頂き、大好評でした。本日の『塩ちゃんこ鍋』は昨年末にお出しした『すき焼き』以来久しぶりの鍋料理でした。次はどんな鍋料理が出てくるでしょうか、どうぞお楽しみに。