港区立台場高齢者在宅サービスセンター

端午の節句御膳

• 2019.05.06
• 食事

5月4日(土)の昼食は端午の節句御膳と題して　ちらし寿司、あさりのお吸い物、炊き合わせ、そら豆の胡麻マヨ和え、フルーツポンチを提供しました。

鯉のぼりの箸置きを添えてお出ししました♪

お客様からは『料亭みたいな味だったよ。』と、なんとも嬉しいお言葉を頂きました。おやつには手作り柏餅も召し上がって頂き、1日早い端午の節句を楽しんで頂くことができました。

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：田中
◆URL:https://www.momohanokai.jp/daiba-ds/

令和元年　　端午の節句会

• 2019.05.04

5月4日、センターでは一足早く　端午の節句会を開催しました！

皆さんと☆手作り柏餅☆を作りました。

スタッフが、作り方を丁寧に　説明

餅をこねて　こねて　手指の運動ですね

疲れてきたら　「はい！交代！」

耳たぶのやわらかさに仕上げます。

厨房で蒸し、あんこを包み、柏の葉で包むと・・・・

とても　綺麗に　出来上がりました♡　

せっかくなので　兜をかぶって

美味しかった！　また作ろうね！の笑顔

楽しく、美味しい一日でしたね　

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：石井
◆URL:https://www.momohanokai.jp/daiba-ds/

ビビンバ丼

• 2019.05.01
• 食事

令和元年初日である本日の昼食はビビンバ丼、中華スープ、ナスの香味ソースがけ、中華奴、杏仁フルーツをお出ししました。

ビビンバ丼には甘辛く味付けした豚肉、もやしのナムル、にんじんとほうれん草のナムル、キムチ、錦糸卵、コチュジャンをのせました。

おやつには『ブラマンジェいちごソースがけ』をお出ししました。

やはりビビンバのような丼ものは食が進むためか、たくさんのお客様が完食され、『おいしかった～』とおっしゃってくださいました。おやつのブラマンジェも『いつもと違っておしゃれね。』『いちごのソースがおいしかった。』と好評でした。

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：田中
◆URL:https://www.momohanokai.jp/daiba-ds/