港区立台場高齢者在宅サービスセンター

雑穀の日

• 2020.03.12
• 食事

皆さん、こんにちは！

3月９日（月）の献立をご紹介します。

雑穀の日ということで、

雑穀ご飯、豚汁、豆腐の五目あんかけ、ナスの生姜炒め、

コーンサラダ、フルーツを提供致しました。

日付は、「ざっ（３）こく（９）」（雑穀）と読む

語呂合わせからつけられました。

主食の原点とも言える雑穀の素晴らしさについて

知ってもらうことが目的だそうです！

雑穀には炭水化物や脂質、たんぱく質のほか

ミネラル、ビタミンなどとても豊富に含まれており、

栄養価に優れています。

白米に雑穀を加えることで糖質を抑えられ、

ダイエットにも効果的ですね★

皆さん、残食も少なく「おいしい！」と

召し上がって下さいました♪

ありがとうございました。

次回の行事食もお楽しみに！