港区立台場高齢者在宅サービスセンター

★リクエストランチ★

• 2022.04.27
• 食事

みなさま、こんにちは！

あっという間に4月が終わり、5月になりましたね。

今回は、４月２０日（水）のリクエストランチをご紹介します。

今回のリクエストランチは、町の洋食屋さんをイメージした

５つのメニューの中からお好きなものをひとつ選んで頂く

アンケート形式でメニューを決めました！

①シーフードグラタン

②煮込みハンバーグ

③ほうれん草とちーうのオムレツ

④チキンカツレツ

⑤白身魚のフライ

この中からリクエスト第１位に選ばれたのは、、、、

『③ほうれん草とチーズのオムレツ』でした！！！

オムレツには、ほうれん草とチーズのほかに

サイコロ状のじゃが芋を入れて様々な食感を楽しめるように工夫しました。

また、お豆腐を混ぜることで卵が固くならずふんわりと仕上げました

他には、

コンソメスープ、キノコのソテー、

海老とブロッコリーのサラダ、オレンジ

を一緒にご提供しました！

みなさまからは、

「卵がふわふわで美味しかった！」

「トマトのソースがオムレツに合っててよかった」

「これを楽しみにしてたから、食べられて嬉しい！」

「また作ってね！！」

など、お褒めの言葉を沢山いただけました♪

今回のリクエストランチで１位に届かなかったメニューも、

今後、登場してくるのでお楽しみに！！

次回は４月のお誕生日ケーキについてお伝えします。

お楽しみに！！

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◆記事作成：吉樂
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