港区立台場高齢者在宅サービスセンター

母の日カフェ～いつもありがとう♡～

• 2022.05.19
• 食事

みなさま、こんにちは！

5月も中旬を迎え、お日様が気持ちの良い季節になり

少しずつ気温があがってきましたね。

今回は、5月7日の母の日カフェで提供した

おやつをご紹介致します♪

母の日ということで、ピンクを取り入れた

おやつにしました！

1つめはシフォンケーキです。

プレーンのシフォンケーキの生地に、いちごジャムなどで

ピンク色にした生地をマーブル模様になるように入れ

焼き上げました。

盛り付けには、甘酸っぱいいちごのソースと生クリーム、

感謝の気持ちをこめた「いつもありがとう」のフラッグを

添えました！

皆様からは、

「こちらこそ、いつもありがとう。」

「美味しい食事とおやつが食べられて幸せです。」

「これからもよろしくね！」

と心温まるお言葉を頂きました♪

2つ目はいちごムースのパフェです。

牛乳をしみ込ませたシフォンケーキの上に

イチゴのババロアをのせ、イチゴソースと生クリームで

飾りつけをしました！

甘すぎずさっぱりと食べられるパフェになりました！

皆様からは、

「ピンク色がすてきだね～！」

「甘くてとっても美味しかったよ！」

「もう一つ食べたいな～」

などのお言葉を頂きました！

台場センターにいつも来て下さる

皆様に感謝の気持ちが伝わったようで

嬉しいです♡

これからも美味しいお食事とおやつを

提供できるよう、邁進してまいります。

次回は、お誕生日ケーキについて

お伝えします。

お楽しみに！

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◆記事作成：吉樂
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