港区立台場高齢者在宅サービスセンター

8月の行事食①

• 2022.08.31

みなさま、こんにちは！

8月の今日で最後になりました。

今年の夏は暑い日が続きましたが、台場センターではそんな暑さも

吹き飛ばすような美味しい食事を皆様にご提供しました！

まずは、『冷やし担々麺』のご紹介です。

白ごまベースの少しピリ辛なスープに、甘辛く炒めた肉味噌と

たっぷりの野菜、ゆで卵をトッピングしました。

冷やし担々麵の他には、焼売の盛り合わせとナムル、

杏仁フルーツをご提供しました。

皆様からは、

「夏が来たって感じだね！」

「私、担々麺凄く好きだから嬉しい！」

「ピリ辛で美味しかった！」

「また出してほしいな～。」

など、絶賛して頂けました♪

続いて、『ごま味噌とんかつ』のご紹介です。

名古屋の味噌カツをイメージし、赤みそとすりごまを使用した

甘めの味噌だれをサクサクに揚げたとんかつにかけてご提供しました！

ごま味噌とんかつの他には、すまし汁、ゼンマイの煮物、

酢の物、フルーツミックスをご提供しました。

皆様からは、

「初めて食べたけど、たれが美味しくてご飯がすすんだよ！」

「関西の出身だから何だか懐かしい気持ちになった～！」

「とんかつがサクサクで美味しかったよ！」

など、嬉しいお言葉をかけて頂きました！

新メニューや人気メニューをアレンジしたお食事は、

皆様からも好評でとても嬉しいです♪

次回も8月の行事食についてお伝えします。

お楽しみに～！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂

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