港区立台場高齢者在宅サービスセンター

手作りおやつ☆

• 2022.11.29
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は、11月にお出しした手作りおやつを

２つご紹介します！

1つ目は『栗ようかん』です。

ねっとりと甘いようかんに、大き目の栗をたっぷりと入れました！

程よい甘さで、皆様にも喜んで頂けました。

2つ目は『ふんわりパンケーキ』です。

しっかりと泡立てたメレンゲを使用した生地を、

1つずつフライパンでじっくりと焼きました！

しっとりふわふわなパンケーキには、

はちみつと粉糖をかけてご提供しました。

「久しぶりに食べたけど美味しかった！」

「こんなにふんわり作れるんだね～」

「あと一枚食べたい！！」

など、皆様からも好評でした。

また、機会があればお出ししたいと思います。

次回は、リクエストランチ第1位について

お伝えします。

おたのしみに～！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

手作りおやつ☆

• 2022.11.21
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は11月15日(火)にお出しした

手作りおやつをご紹介します。

『肉まん』をご提供しました！

生地を発酵させてから一つ分ずつに丸めて、

肉だねを丁寧に包みました。

最初はなかなかきれいに出来ませんでしたが

少しずつ上達して、最後は綺麗な肉まんの形に

包むことが出来ました！

ふっくらとした皮に肉汁たっぷりの餡で

皆様からも好評でした！

関西地方出身のお客様にも

「豚まんや！美味しかったわ～！」

と喜んで頂けました♪

また、機会があれば作ってみたいと思います！

次回は、手づくりおやつについてお伝えします。

おたのしみに～！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

☆リクエストランチ☆～第2位～

• 2022.11.21
• 食事

みなさまこんにちは。

今回は11月15日(火)にお出しした

リクエストランチ第2位をご紹介します！

人気投票第2位に選ばれたのは・・・

『ちらし寿司』と『茶碗蒸し』です！

ちらし寿司、茶碗蒸し、お吸い物、

ひじきサラダ、オレンジをご提供しました。

行事食としてお出しする事が多く、その度に皆様から

大好評なメニューです！

茶碗蒸しは、台場センターの職員にもファンが多く

皆から大人気のメニューです♪

皆様からは、

「台場で食べる茶碗蒸しは絶品だね」

「豪華なちらし寿司で嬉しいよ！」

「茶碗蒸しのおかわりないの～？」

「本当にいつも美味しいよ！」

などお褒めの言葉を沢山いただきました！

次回は手作りおやつについてお伝えします。

おたのしみに～！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：吉樂
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