港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2025.11.06
• 食事

10月31日（金）のおやつをご紹介いたします。
ハロウィンに合わせてこちらをご用意いたしました！

かぼちゃプリンとハロウィンクッキーです！
かぼちゃを蒸して潰して卵液に加え、
なめらかにして器に注ぎ、蒸し上げました。
かぼちゃの素朴な甘さを感じられる味に仕上がりました♪

クッキーは、かぼちゃやオバケ、
コウモリの型で抜き、可愛らしく焼き上げました。

「プリンの甘さが丁度いいわね」「クッキーもかわいい！」
「美味しかった～！」と大好評でした(^^)

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2025年10月31日(金)
◇記事作成：小林

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2025.11.06
• 食事

10月31日（金）のお食事をご紹介いたします。
この日はハロウィンランチをご用意いたしました！

★メニュー★
ライス
鶏肉と彩り野菜のグラタン
ピクルス
ミネストローネ
りんごのコンポート
でした！

ハロウィンといえば！ということで、
かぼちゃを使用したグラタンです。
鶏肉、玉ねぎ、ぶなしめじ、ミックスベジタブルを
ホワイトソースで煮込み、塩こしょうで味を調えました。

グラタンはチーズとパン粉をのせて焼きますが
実はパン粉を忘れてしまいました...
でも意外と違和感なく仕上がりました(^^)

「グラタンいいわね」「美味しいわ～」と好評でした☆彡

また、今回はハロウィンの箸袋をご用意いたしました！
作った厨房職員は「私が作りました！」とアピール☆
「え！作ったの？すごいね～」「前の箸袋もとってあるのよ」
と喜んで頂けました♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2025年10月31日(金)
◇記事作成：小林

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2025.11.05
• 食事

続いて10月30日（木）のおやつをご紹介いたします。
この日はお昼に合わせて京都府の郷土菓子をご用意いたしました！

こちらが丁稚（でっち）羊羹です！
丁稚羊羹は小豆、砂糖でつくった餡に
小麦粉を混ぜ蒸して作る羊羹です。

京都府だけでなく、滋賀県などでもよく食べられます。
同じ名前でも福井県の丁稚羊羹は寒天で固める水ようかんです。

なかなかのボリュームでしたが、
「美味しい～！」と召し上がって下さいました♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2025年10月30日(木)
◇記事作成：小林