港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2025.05.12
• 食事

5月7日（水）のお食事をご紹介いたします。

★メニュー★
ライス
春野菜のアクアパッツァ
きのこのバターソテー
トマトスープ
オレンジゼリー
でした！

アクアパッツァはこの春二回目のご提供でした！
前回は魚介のスープが少なくなってしまったので
汁気が飛ばないように火力を調整しながら煮込みました。

エビ・あさり・イカの出汁がたっぷりで、
味付けはコンソメは入れずに塩のみです！

春野菜ということで、タケノコと菜の花を使用しました。

「美味しそう！」「野菜たっぷりね～」と好評でした☆

今回は春野菜を使用しましたが、アクアパッツァに入れる
野菜は何でもOKです！
ミニトマトを入れることも多いですね(^^)

使用する野菜を変えてまたご提供したいと思います♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2025年5月7日(水)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q