♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

  • 2026.02.16
  • 食事

2月4日(水)のお食事をご紹介いたします。
この日はとらカフェでした!

2026.2.4 フィッシュ&チップス.jpeg

★メニュー★
ごはん
フィッシュ&チップス
カポナータ
彩りピクルス
オニオンスープ
黄桃
でした!

フィッシュ&チップスは、白身魚のフライとポテトを組み合わせた、
イギリスの伝統料理です。
魚はタラやハドックなどを使用し、ビールや水などを混ぜた衣で揚げます。
この衣が、カリッとした食感と独特の風味を生み出します。  

今回はタラを使用し、衣にはお酒の代わりに炭酸水を入れてみました♪

イギリスに7年住んでいらっしゃったお客様もとても楽しみにしてくださり、
「もっと食べたかった」
とおっしゃっていただきました(*´▽`*)

*換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時:2026年2月4日(水)


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