港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2026.02.16
• 食事

2月4日(水)のお食事をご紹介いたします。
この日はとらカフェでした！

★メニュー★
ごはん
フィッシュ＆チップス
カポナータ
彩りピクルス
オニオンスープ
黄桃
でした！

フィッシュ＆チップスは、白身魚のフライとポテトを組み合わせた、
イギリスの伝統料理です。
魚はタラやハドックなどを使用し、ビールや水などを混ぜた衣で揚げます。
この衣が、カリッとした食感と独特の風味を生み出します。　　

今回はタラを使用し、衣にはお酒の代わりに炭酸水を入れてみました♪

イギリスに7年住んでいらっしゃったお客様もとても楽しみにしてくださり、
「もっと食べたかった」
とおっしゃっていただきました(*´▽｀*)

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2026年2月4日(水)