港区立台場高齢者在宅サービスセンター

けんちんうどん

• 2019.05.07
• 食事

本日の昼食は　けんちんうどん、厚焼き玉子、大学芋、オレンジを提供しました。

けんちんうどんには　大根、里芋、油揚げ、にんじん、しいたけ、鶏肉、かまぼこを入れ、長ねぎをトッピングしました。

お客様からは『うどんが具だくさんでおいしかった。』『大学芋、久しぶりに食べたけどおいしかった。』と感想を頂き、ご満足頂けたご様子でした。

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◆記事作成：田中
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端午の節句御膳

• 2019.05.06
• 食事

5月4日(土)の昼食は端午の節句御膳と題して　ちらし寿司、あさりのお吸い物、炊き合わせ、そら豆の胡麻マヨ和え、フルーツポンチを提供しました。

鯉のぼりの箸置きを添えてお出ししました♪

お客様からは『料亭みたいな味だったよ。』と、なんとも嬉しいお言葉を頂きました。おやつには手作り柏餅も召し上がって頂き、1日早い端午の節句を楽しんで頂くことができました。

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ビビンバ丼

• 2019.05.01
• 食事

令和元年初日である本日の昼食はビビンバ丼、中華スープ、ナスの香味ソースがけ、中華奴、杏仁フルーツをお出ししました。

ビビンバ丼には甘辛く味付けした豚肉、もやしのナムル、にんじんとほうれん草のナムル、キムチ、錦糸卵、コチュジャンをのせました。

おやつには『ブラマンジェいちごソースがけ』をお出ししました。

やはりビビンバのような丼ものは食が進むためか、たくさんのお客様が完食され、『おいしかった～』とおっしゃってくださいました。おやつのブラマンジェも『いつもと違っておしゃれね。』『いちごのソースがおいしかった。』と好評でした。

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