港区立台場高齢者在宅サービスセンター

☆七夕フルーツポンチ☆

• 2019.07.06
• 食事

お台場では1日早い七夕を楽しみました！

今年はしゅわしゅわフルーツポンチを作りました☆

フルーツを切ったりハートや星型に型を抜き、、、

最後は仕上げのサイダー！

今回はサイダーにラムネをいれて噴水みたいにしてみました！！

皆さん「うわぁ～すごい！」や「おもしろいわね」と

拍手をされていました！！

そして完成したフルーツポンチがこちらです！！

来年も七夕が楽しみですね♡

7月2日は「うどんの日」！

• 2019.07.03
• 食事

1980年の7月2日に香川県生麺事業協同組合によって「うどんの日」は 制定されました。香川県地方の農家では、農繁期がひと段落した雑節と呼ばれる 季節の節目である「半夏生」の頃に、うどんを食べて労をねぎらうという風習が あることが由来となっているそうです。センターではうどんの日にちなんで、暑い季節にさっぱり嬉しい「サラダうどん」を 提供いたしました♪

豚しゃぶ、レタス、ミニトマト、わかめと具材もボリューム満点！ 香り豊かな胡麻ダレをたっぷりかけてお召し上がりいただきました。「さっぱりしていて美味しかった！」「見た目も涼しくていいね」など 皆様からも沢山のご好評の声をいただきました。雨降りで蒸し暑い日が続きますが、食事でからだもクールダウン... さっぱり「冷やし」メニューも是非食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか？

次回のイベントメニューもお楽しみに☆☆

ちらし寿司の日

• 2019.06.27
• 食事

本日、6月27日は「ちらし寿司の日」です。6月27日はちらし寿司が生まれるきっかけとなった備前岡山藩初代藩主・池田光政公の命日であることから広島県の食品会社「株式会社あじかん」が2004年に制定しました。ちらし寿司が誕生したのは江戸時代のこと。備前の国（今の岡山県）で大洪水があり、当時の藩主であった池田光政は人々に質素な生活をさせるために「一汁一菜令」を出しました。災害復旧のために、食事を制限された人々が、そのような状況の中で、少しでも美味しい食事をしたいという思いから野菜や魚介類をご飯に混ぜ込んで一菜としたことが、ちらし寿司のはじまりといわれています。センターでは鮭のちらし寿司、すまし汁、ナスの田楽、冷やし鉢、フルーツみつ豆を提供しました。

本日のちらし寿司は鮭といくらが入ったシンプルなちらし寿司でした。ちらし寿司はひな祭りなどお祝い事の時に、食べられることが多いですが、酢飯のご飯は暑くて食欲がない時期にぴったりですので、普段の食卓に並べてみてもよいかもしれません。