ドライカレー

  • 2019.06.26
  • 食事

本日の昼食はお台場カレーランチと題してドライカレー、カボチャのポタージュ、コールスローサラダ、フルーツカクテルをお出ししました。

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一般的にドライカレーはごはんと具とカレー粉を一緒に炒めたチャーハンタイプと、ひき肉や野菜などの具材にカレー粉を入れて煮詰めて、白いごはんの上にのせたキーマカレータイプの2種類があります。今回はキーマカレータイプをお出ししました。具にはひき肉、玉ねぎ、ピーマン、ナスが入っています。隠し味にトマトケチャップとウスターソースが入っていますので、甘みとコクが広がります。お客様からは「ドライカレーは久しぶりだね。」「カレーだと食欲が出るね。」などのご感想を頂きました。7月もカレーをお出しする予定です。どうぞお楽しみに。

◆台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：田中
◆URL:https://www.momohanokai.jp/daiba-ds/

かにの日

  • 2019.06.22
  • 食事

本日、6月22日は「かにの日」です。この「かにの日」は動くかにの看板でおなじみの「かに道楽」が1990年に制定しました。かにの「か」はあいうえお50音で、6番目、かにの「に」は50音で22番目にくることから、6月22日が「かにの日」となりました。とてもおもしろい由来ですね♪　センターではご飯、わかめスープ、カニ玉、カニ焼売、スナップエンドウのマヨサラダ、マンゴー、おやつにかにさんウィンナーとミニアメリカンドックをお出ししました。

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お客様からは「今日のカニ玉はおいしかった。全部食べられた。」「カニ玉もカニ焼売も全部おいしかったよ。」「かにさんウィンナーなんてめずらしいね。」「ウィンナーかわいいね。」などのご感想を頂きました。皆様に「かにの日」を楽しんで頂けてよかったです。

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：田中
◆URL:https://www.momohanokai.jp/daiba-ds/

父の日御膳

  • 2019.06.15
  • 食事

本日の昼食は『父の日御膳』と題して、赤飯、すまし汁、天ぷらの盛り合わせ、茶碗蒸し、酢の物、赤肉メロンを提供しました。

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今日の天ぷら盛り合わせはキス、エビ、ナス、インゲン、カボチャの5点盛りでした。天ぷらがお好きなお客様がとても多く、「今日は天ぷらとお赤飯か～ご馳走だね。」「天ぷらは久しぶり。」「メロンが甘くておいしかった。」などのご感想を頂きました。お昼は天ぷら、午後はクレープ作りと盛りだくさんでしたが、どちらもペロリと召し上がる方が多く、皆様に1日早い父の日を楽しんで頂けたようで、よかったです。

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆記事作成：田中
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