♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.04.24
  • 食事

続いて4月21日（水）のおやつをご紹介いたします。
春のお茶会に合わせた、手作りの浮島を提供しました！

浮島.jpeg

浮島は餡子、卵、上新粉などを加えて蒸した和菓子で
蒸しカステラと呼ばれることもあるそうです。
白あんベースの生地と、抹茶を混ぜた緑色の生地の
2層に仕上げました！
季節に合わせて桜の花をあしらいました♪
個別の方には桜ようかんと水ようかんで春らしく仕上げました！

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年4月21日(水)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.04.24
  • 食事

4月21日（水）のお食事をご紹介いたします。
本日は春のお茶会ランチを提供しました！

春のお茶会ランチ.jpeg
★メニュー★
桜寿司
豚の角煮
いんげんと山菜の胡麻和え
すまし汁
キウイフルーツ
でした！
桜寿司には、海老と絹さやをトッピングしました。
豚の角煮は柔らかくなるまで煮込み、煮卵を添えています。
春らしい献立に仕上がりました♪
「美味しそうね」「見た目がきれい」
とのお声をいただきました！
お食事から季節を感じて頂けたら幸いです♪

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年4月21日(水)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2021.04.24
  • 食事

続いて4月16日のおやつをご紹介いたします
セルビアのブレクを提供しました！

ブレク.jpeg
ブレクは薄いパイ生地のフィロシートに
チーズなどの具を包んだ軽食です。
今回は、ひき肉と小松菜、クリームチーズとプロセスチーズを
春巻きの皮で包んでオーブンで焼きました。
「チーズがトロっとして美味しいね」
「たまにはしょっぱいおやつもいいね」
とのお声をいただきました☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2021年4月16日(金)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

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