♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2020.11.27
  • 食事

11月25日（水）のお食事をご紹介いたします。
★メニュー★
生姜ごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
厚揚げと小松菜の塩炒め
蓮根のすり流し汁
バナナヨーグルト
でした！

鮭のちゃんちゃん焼き.jpeg


生姜ごはんはたっぷりの生姜で炊き上げ、
仕上げにも風味付けで生姜をトッピングしました♪
蓮根のすり流し汁は蓮根を出汁で煮てから、
ミキサーにかけて生姜、昆布だし、塩、薄口しょうゆで仕上げました♪
蓮根のとろみと生姜で温まる汁が出来ました☆
お客様からも特に好評で
「体が温まるわ」「とても美味しい」とのお声をいただきました♪
また、ご提供しようと思います☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2020年11月25日(水)
◇記事作成：村上
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2020.11.27
  • 食事

11月24日（火）のお食事をご紹介いたします。
とらカフェランチと題して、台湾の丼メニューを提供しました！
★メニュー★
ルーローハン
温泉卵
ナムル
わかめスープ
マンゴー
でした!

ルーローハン.jpeg


ルーローハンはコトコト煮込んで柔らかく仕上げました♪
お好みで温泉卵を丼のうえに乗せてお召し上がり頂きました☆彡
お客様は「お肉が柔らかくて食べやすい。」
「美味しい」とのお声をいただけて良かったです☆

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2020年11月24日(火)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】

  • 2020.11.23
  • 食事

11月23日（月）のお食事をご紹介いたします。
とらカフェランチと題して、丼メニューを提供しました！

ネギトロ丼.jpeg
★メニュー★
ネギトロ丼
錦糸卵の海老しんじょうと野菜の煮物
豚汁
りんご＆みかん
でした！
ネギトロ丼は、ごはんの上にとろろ、海苔、マグロ、ネギをのせました。
豚汁には、にんじん、ごぼう、冬瓜、里芋とたっぷりの野菜を使用しました。
お客様からは配膳中から、「おいしそうだね」と声をかけて頂きました♪
みなさまぺろりと召し上がってくださったので良かったです☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2020年11月23日(月)
◇記事作成：小林
◇https://www.momohanokai.jp/tora-ds/

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