港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.07.24
• 食事

7月24日（水）のお食事をご紹介いたします。
本日は土用丑の日です！
鰻ちらし寿司をご用意いたしました♪

★メニュー★
鰻ちらし寿司
炊き合わせ
胡瓜のナムル
冷奴
すまし汁
オレンジ
でした！

土用の丑の日にウナギを食べる習慣はよく知られていますが、これは
江戸時代の蘭学者・平賀源内が考案したと言われています。

夏になると売上が落ちて困ったうなぎ屋が、
平賀源内のアドバイスで店前に「本日土用の丑の日」と
掲げたところ大繫盛！それ以降うなぎを食べる習慣が定着した
そうです☆彡

タンパク質・脂質・ビタミンが豊富で栄養価の高い食べ物です。
夏バテ防止におすすめです。

皆様ほぼ完食！残食がほんの少しで厨房職員みんな嬉しく感じました。

お品書きも手作りいたしました。
虎ノ門恒例になりつつあるお品書き、
今回も4種類！こちらです！

来年も頑張ります(^^♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年7月24日(水)
◇記事作成：山田
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.07.19
• 食事

7月19日（金）のお食事をご紹介いたします。
本日はお客様からリクエスト頂いた天ぷらをご用意いたしました♪

★メニュー★
ごはん
天ぷら盛り合わせ
（キス・海老・南瓜・オクラ・紫蘇）
白菜の梅ジュレのせ
すまし汁
バナナ
でした！

リクエスト下さったお客様に感想を伺うと
「サクサクして温かくておいしいね！
この前スーパーで天ぷら買ったけど今日のがいいね(^^）」
と喜んでくださいました♪

紫蘇を揚げるのに苦労しましたが何とか綺麗に揚がって
安心しました(^^;

副菜には白菜を梅ジュレでさっぱりと召し上がって頂きました。
柚子胡椒をほんのり効かせましたがお気づきでしたでしょうか？
夏らしい新メニューでした☆

皆さまからのリクエストメニューどしどしお待ちしております！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年7月19日(金)
◇記事作成：山田
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.07.16
• 食事

7月15日（月）のお食事をご紹介いたします。
本日は海の日にちなみ、
夏の定番メニューである冷やし中華をご用意いたしました♪

★メニュー★
冷やし中華
大根とえびのあんかけ
スナップエンドウのサラダ
フルーツミックス
でした！

今季初の冷やし中華でした(^^♪
今回はごまだれで召し上がって頂きました。

「彩りよくておいしそうね！」

「私は酸っぱい醬油派なのよ~」

「美味しいけどすするのが大変だわ...」

等様々な意見を頂きました☆

暑い日が続きますが、しっかり食べて
ばてないようにしたいですね！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年7月15日(月)
◇記事作成：山田
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q