港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.08.22
• 食事

8月15日(木）のお食事をご紹介いたします。
今回は石川県の郷土料理をご用意いたしました！

★メニュー★
ハントンライス
五色なます
めった汁
オレンジゼリー
でした！
ハントンライスは金沢市のご当地グルメです♪
オムライスの上に白身魚のフライが乗るのが特徴です。
諸説あるようですが、ハンガリー料理がモチーフとなったため、
ハンガリーの「ハン」とフランス語でマグロを意味する
「トン」を合わせた造語と言われいているそうです。
めった汁は根菜類を使用した豚汁の事です。
こちらも諸説ありますが「やたらめったら具を入れる」ことから
めった汁と呼ばれるようになったそうです。
昼食の前にメニューの紹介をする際にも
「ハントンライスって何かしら？」
と興味を持ってくださるお客様もいらっしゃいました。
実際お出しすると
「フライも乗ってて豪華ね～！」
「なますがさっぱりしてて箸休めにちょうど良いわ」
ととても好評でした(^^)/

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年8月15日(木)
◇記事作成：土橋
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.08.20
• 食事

8月10日（土）のおやつをご紹介いたします。
昼食と同様に盆踊りに合わせたおやつをご用意いたしました♪
ビール風ゼリーとおつまみセットです♪

ビール風ゼリーはりんごゼリーで作りました。
上の泡はゼラチンを溶かしたゼリー液を泡立てて作ったので、
消えることがありません。
ビールには枝豆！という事で
枝豆とコーンのバターソテーを添えました(^^)/
提供の際には
「え？ビールが出るの？」
「飲もうと思っても全然飲めないと思ったのよね～」
と本物のビールと思われた方もいらっしゃいました！
「面白いこと思いつくのね！美味しかったわ～！」
ととても好評でした♪

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年8月10日(土)
◇記事作成：土橋
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪盆踊りランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.08.16
• 食事

8月10日（土）のお食事をご紹介いたします。
この日は午後に行なわれた盆踊り大会に合わせた
お弁当をお出ししました♪

★メニュー★
2色おにぎり＆稲荷寿司
フライ盛り合わせ（コロッケ＆エビフライ）
ジャーマンポテト
たこ焼き
やみつき胡瓜
チョコバナナ
豚汁
でした！
少しでもお祭りの雰囲気を味わっていただきたいと思い、
たこ焼きやチョコバナナなどを加えました。
蓋を開けた時には
「うわー！すごい！」
と喜ぶ声を聞く事が出来ました♪
また、今回も厨房職員手作りのお品書きをご用意いたしました。

提灯・水風船・花火・チョコバナナの4種類の絵柄をランダムにお配りしたので、
お客様同士で「何の絵柄だった？」と会話が弾んでいる様子が
伺えました(^^)/
具沢山でしたが、皆様綺麗に召し上がって下さいました！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年8月10日(土)
◇記事作成：土橋
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q