具だくさん焼きそば　【台場デイサービス】

  • 2025.03.27
  • 食事

皆さん、こんにちは。

今回は麺定食のご紹介です。

具だくさん焼きそば、中華スープ、えびシューマイ、

もやしサラダ、フルーツミックスをお出ししました。

具だくさん焼きそば3.JPG

麺が見えないほどの具材がたっぷりのっています。

具だくさん焼きそば2.JPG

焼きそばは炒めた食感に近づけるために、

スチームコンベクションオーブンで焼いています。

野菜には水分が多いので、具材と麺ば別々に調理するなど工夫しました。

「美味しかった。」「具がたくさん入ってたわ」

とのお声を頂きました。

次回の行事食もお楽しみに！

◆港区立台場高齢者在宅サービスセンター
◆ホームページ：医療法人財団百葉の会
◆YOUTUBE：ももはチャンネル

デザートプレート　【台場デイサービス】

  • 2025.03.20
  • 食事

みなさん、こんにちは。

今回は、デザートプレートのご紹介です。

カスタードプリンとりんごとさつま芋の紅茶ケーキです。

デザートプレート2.JPG

カスタードプリンはカラメルソースから手作りしてみました。

デザートプレート1.JPG

手作りのプリンは大人気で、定番のおやつです。

いつもはココットに作ってお出ししていましたが、

たまにはお皿にひっくり返してみたらとっても美味しそうに見えますね。

「喫茶店に来たみたい」「美味しいわ」と

とっても喜んでいただきました。

次回の行事食もお楽しみに！

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三色蒸しパン　【台場デイサービス】

  • 2025.03.17
  • 食事

みなさん、こんにちは。

今回は三色蒸しパンのご紹介です。

三色蒸しパン2.JPG

ひなまつりの菱餅をイメージして、

三色に色付けしました。

三色蒸しパン1.JPG

真ん中の白色が分かりにくいですが、きれいな色に仕上がりました。

春らしくでかわいい蒸しパンです。

「かわいいわね～」と

皆様に喜んで頂きました。

次回の行事食もお楽しみに！

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