港区立台場高齢者在宅サービスセンター

はちみつレモンケーキ　【台場デイサービス】

• 2024.03.13
• 食事

みなさん、こんにちは。

今回は手づくりおやつのご紹介です。

3月8日はミツバチの日ということで、

はちみつレモンケーキをお出ししました。

パウンドケーキにレモンの皮を細かくして入れ、

飾りつけにレモンをはちみつで煮たソースをかけました。

レモンの風味の効いたおやつになりました。

「美味しかったよ～」

とのお声を頂きました。

次回も手づくりおやつをご紹介します。

お楽しみに！

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麦とろ豚丼　【台場デイサービス】

• 2024.03.09
• 食事

みなさん、こんにちは、

今回は麦とろ豚丼のご紹介です。

お台場丼定食として、

麦とろ豚丼、がんもの煮物、白菜の柚子香和え、

具沢山味噌汁、みかん缶をお出ししました。

お肉たっぷりの豚丼です。

丼にはとろろをかけて召し上がって頂きました。

「ぺろっと食べちゃったわ」

「お腹いっぱい」

とのお声を頂きました。

次回の行事食もお楽しみに！

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手作り桜もち　【台場デイサービス】

• 2024.03.06
• 食事

みなさん、こんにちは。

今回は手作り桜もちのご紹介です。

なんと、今年は関東風と関西風の2種類の桜もちから選んで頂きました。

まずは関東風から。

クレープの様にピンクの生地を焼いて

丸めたあんこを生地でくるっと巻きました。

続いて関西風です。

道明寺粉(餅米を割ったもの)をピンクに色付けして蒸します。

そしてあんこを包んで丸めます。

あとは桜の葉で包めば完成です！！

手前が関東風、奥が関西風です。

今回は特別に桜もちとお抹茶を一緒にお出ししました。

職員が頑張ってお茶をたてました。

「おいしかった」「初めて飲んだよ」

「結構なお点前で」

などのお声を頂きました。

皆様のお好みはどちらの桜もちですか？

次回の行事食もお楽しみに！

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