♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】
- 2024.02.05
- 食事
1月30日（火）のお食事をご紹介いたします。
本日は滋賀県の郷土料理ををご用意いたしました。
★メニュー★
アメノイオご飯
牛肉のしぐれ煮
ビーンズサラダ
お講汁
みかん
でした！
アメノイオご飯とは、鮭のごはんです。
琵琶湖の西側にある野洲川には、秋になるとびわますが産卵のために群れを成して
川を遡ります。この時期のびわますを「アメノイオ」とよび、
炊き込んだごはんを言うそうです。
今回は鮭を塩焼きにし、ほぐして野菜や細切り昆布と一緒に御出汁で炊き込みました。
厨房から炊き込んでいる香りがフロアに広がり、皆さまお昼を楽しみにしてくださいました。
普段よりも少し多くご飯をよそいましたが、皆さま完食が多く嬉しかったです。
お講汁は、滋賀県湖北で古くから作られる料理で根菜などを煮込んで作られる
味噌汁です。
お写真だと具が沈んでしまい見づらくなってしまいました...
大根や里芋、ごぼうなど具だくさんにしました。
あったまるね！と大好評でした！
＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。
◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年1月30日(火)
◇記事作成：山田
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q
♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】
- 2024.01.27
- 食事
1月25日（木）のおやつをご紹介いたします。
本日は焼きおにぎりをご用意いたしました。
ほんのりお醤油で味を付けたご飯をおむすびにし、
ホットプレートで表面をこんがり焼きました☆
「焼きおにぎりが食べたい！」とリクエスト下さったお客様も
「大満足！ご飯が美味しいねえ～！嬉しい！」と喜んで下さいました。
何か食べたいお食事やおやつがございましたら、
可能な限りお作りできたらと思っております。
リクエストお待ちしております！！
＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。
◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年1月25日(木)
◇記事作成：山田
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q
♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】
- 2024.01.27
- 食事
1月25日（木）のお食事をご紹介いたします。
★メニュー★
ひじきごはん
鶏マヨ
はんぺんと野菜の煮物
キャベツのとろろ昆布和え
すまし汁
ネーブルオレンジ
でした！
ひじきは鉄分が豊富なイメージがありますが、実はカルシウムもとれます！
丈夫な骨や歯を作ってくれる栄養素です。
普段主食が食べきれないわとおっしゃっていたお客様もいっぱい召し上がってくださいました☆彡
鶏マヨは鶏肉に片栗粉をまぶしオーブンで焼き、マヨネーズソースで和えました。
今日はフレッシュな生レモンを絞ったレモン汁を加えております！
さわやかな酸味を感じて頂けましたでしょうか。
「彩りよいお食事だね！」
「おいしかったよ！」等嬉しいお言葉を頂けました(^▽^)
＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。
◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年1月25日(木)
◇記事作成：山田
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q
プロフィール
TEL：03-3539-3710
FAX：03-3539-3709
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/
最新の記事
カテゴリ
月別アーカイブ
- 2025年4月 ( 20)
- 2025年3月 ( 32)
- 2025年2月 ( 30)
- 2025年1月 ( 31)
- 2024年12月 ( 32)
- 2024年11月 ( 31)
- 2024年10月 ( 34)
- 2024年9月 ( 31)
- 2024年8月 ( 31)
- 2024年7月 ( 34)
- 2024年6月 ( 34)
- 2024年5月 ( 33)
- 2024年4月 ( 30)
- 2024年3月 ( 32)
- 2024年2月 ( 30)
- 2024年1月 ( 30)
- 2023年12月 ( 35)
- 2023年11月 ( 30)
- 2023年10月 ( 30)
- 2023年9月 ( 30)
- 2023年8月 ( 30)
- 2023年7月 ( 33)
- 2023年6月 ( 30)
- 2023年5月 ( 30)
- 2023年4月 ( 30)
- 2023年3月 ( 30)
- 2023年2月 ( 27)
- 2023年1月 ( 30)
- 2022年12月 ( 36)
- 2022年11月 ( 30)
- 2022年10月 ( 35)
- 2022年9月 ( 31)
- 2022年8月 ( 30)
- 2022年7月 ( 30)
- 2022年6月 ( 31)
- 2022年5月 ( 33)
- 2022年4月 ( 32)
- 2022年3月 ( 30)
- 2022年2月 ( 30)
- 2022年1月 ( 33)
- 2021年12月 ( 32)
- 2021年11月 ( 38)
- 2021年10月 ( 32)
- 2021年9月 ( 31)
- 2021年8月 ( 33)
- 2021年7月 ( 36)
- 2021年6月 ( 36)
- 2021年5月 ( 31)
- 2021年4月 ( 33)
- 2021年3月 ( 30)
- 2021年2月 ( 30)
- 2021年1月 ( 30)
- 2020年12月 ( 26)
- 2020年11月 ( 30)
- 2020年10月 ( 30)