寄席御膳　【台場デイサービス】

  • 2026.01.15
  • 食事

皆さん、こんにちは。

今回は、寄席御膳のご紹介です。

毎年恒例のお弁当です。

赤飯、からすがれいの西京焼き、炊き合わせ、

春菊の胡麻和え、茶碗蒸し、みかんをお出ししました。

寄席御膳１.JPGからすがれいは冷めてもしっとりと柔らかく、

炊き合わせはしっかりと味が染みた出来上がりでした。

お赤飯も扇形に型抜きしました。

寄席御膳3.JPG

そして、皆大好きな茶碗蒸しです。

やわらかくぷるぷるに仕上がりました。

寄席御膳4.JPG

「美味しいよ～」「おなかいっぱいだわ」

と喜ばれていました。

次回の行事食もお楽しみに！

◇港区立台場高齢者在宅サービスセンター

◇湖山医療福祉グループ｜医療法人財団 湖聖会

手作りおやつ　練り切り【台場デイサービス】

  • 2026.01.12
  • 食事

皆さん、こんにちは。

今回は、手作り練り切りのご紹介です。

梅の形の練り切りにしました。

お琴　練り切り１.JPGこちらの練り切りも一つずつ厨房で手作りしています。

真ん中に黒こしあんを包んでいます。

お琴　練り切り3.JPG

お琴　練り切り2.JPG

いかがでしょうか。上手にできたと思います。

お茶と一緒に召し上がれ！

お琴　練り切り4.JPG今回はお琴の先生方も一緒におやつを召し上がって頂きました。

「本当に手作りなの！？」

「美味しいわ～」と好評でした。

大変でしたが作ったかいがありました。

次回の行事食もお楽しみに！

◇港区立台場高齢者在宅サービスセンター

◇湖山医療福祉グループ｜医療法人財団 湖聖会

新春琴演奏会！【お台場デイサービス】

  • 2026.01.12
  • 食事

お正月らしい新春琴演奏会が開催されました！！

琴の演奏を生で聴く機会はなかなか無いですよね。

素敵な着物を着た華やかなお二人が演奏をしてくださいました！！

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『黒田節』『さくらさくら』など、みなさんが知っている曲も演奏して下さり

「私もお琴習ってたから懐かしいわ」「演奏を聴いたら美人になった気がする」

　「お正月らしくて凄く素敵ね」と　癒しの音色に大好評でした！！

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さらに琴演奏を聴きながらおやつの練り切りを食べ

「贅沢な時間だわ～」　「いつもに増して美味しいわ」とみなさん大喜び！！

来年もぜひ、お越しいただきたいですね！！

◇港区立台場高齢者在宅サービスセンター

◇湖山医療福祉グループ｜医療法人財団 湖聖会

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