港区立芝高齢者在宅サービスセンター・芝地区高齢者相談センター｜湖山医療福祉グループ

【麺の日】野菜タンメン

2020.02.07
麺の日

みなさま、こんにちは！

2/5(水)のお昼ご飯をご紹介します！

＊野菜タンメン(きゃべつ・玉ねぎ・にんじん・きくらげ・豚肉・ニラ・なると)
＊ねぎチャーシュー
＊菜の花コロッケ
＊りんご

野菜たっぷりの麺や丼は、それだけで十分な一品！
カット野菜等を使えば簡単にできますし、
時間のない朝や疲れた夜におススメです♪

■麺の日：野菜タンメン

■開催日時：2020年2月5日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：堂山

■URL：https://www.momohanokai.jp/shiba-ds

みなさま、こんにちは！

2/3(月)『節分の日』のお昼ご飯をご紹介します！
まずはお品書きから↓↓

出来上がりがこちら↓↓

なかなかのボリュームですが、三種類の具材で飽きずに楽しんでいただけたようでした！

そしてこちらが実際に作っている様子です！↓↓

とっても器用で頼もしい管理栄養士さん！↓↓

一生懸命巻いてます！！

どんな要求にも即座に対応してくれる調理師さん！↓↓

実は太巻きは切るのが大変！ですがプロはちょちょいのチョイ♪
こんな感じで皆で力を合わせて日々お昼ご飯を作っています！

では、みなさまの一年に福が来ますように☆

■イベント：節分の日

■開催日時：2020年2月3日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：堂山

■URL：https://www.momohanokai.jp/shiba-ds

【洋食の日】ミートソーススパゲティ

2020.02.01
洋食の日

みなさま、こんにちは！

今日から２月に入り、冬本番の寒さ到来かと思いきや、
スッキリと晴れの一日でスタートいたしましたね。
雪化粧を施した富士山もとてもきれいに見えました。

さてそんな本日のお昼ご飯をご紹介いたします☆

＊ミートソーススパゲティ
＊コンソメスープ
＊エビとブロッコリーの卵サラダ
＊キウイフルーツ

こちら、隠し包丁ならぬ、隠しひと手間を入れております。
お分かりになりますでしょうか？
実は、ミートソースをスパゲティに絡めてあるんです！
隠し包丁で味が染み込むように、
この隠しひと手間で、しっかり全体に味が行き届いている、というわけです。
上からもかけることで見た目も美しく仕上がりました！
お客様からも大変好評をいただきました。

こちらは試しに違うお皿を使ってみたものです。
カフェ感が出ておしゃれに見えますね。
みなさまはどちらがお好みでしょうか？

今月もどうぞよろしくお願い致します。