港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.10.24
• 食事

10月21日（土）のお食事をご紹介いたします。
中華料理をご用意いたしました！

★メニュー★
ごはん
酢鶏
中華くらげの和え物
中華スープ
フルーツミックス
でした！

酢豚ならぬ"酢鶏"です！
醤油やみりんで下味をつけた鶏肉に
片栗粉をまぶして揚げ、甘酢あんに絡めました。

中華料理では、油通しをすることが多いですよね。
その目的は素材の食感を良くしたり旨みを閉じ込めたりすることで、
本格的な調理前の下ごしらえとして行われます。

今回はせっかくなので、ピーマンと玉ねぎを油通ししました！
そのおかげで色も綺麗に仕上がりました♪

お客様同士で「今日のごはん美味しいね～」
とお話しされている声が聞こえてきて嬉しかったです(^^)

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年10月21日(土)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.10.17
• 食事

10月17日（火）のお食事をご紹介いたします。
本日は、今シーズン初の"おでん"です！

★メニュー★
茶飯
おでん
（大根・玉子・ちくわ・白滝・がんも・はんぺん・花形人参）
パプリカの胡麻和え
バナナ
でした！

10月に入り、朝晩は涼しくなってきましたね。
本日は、寒くなってくると食べたくなる
おでんをご用意いたしました！

前日からじっくり煮込んだ大根は、
とても軟らかく仕上がり、味もよく染みていました。

種類も量もそれなりに多かったので、
おかわりは多くないかなと思っていたのですが...

皆さま想像以上におかわりしてくださりました！
おかわり用にとっておいたものがほぼ空になるほどでした。

「すっごく美味しかった！」と満足頂けたようで何よりです☆彡

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年10月17日(火)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

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• 2023.10.10
• 食事

10月10日（火）のお食事をご紹介いたします。
本日は、とらリンピックということで、
応援弁当をご用意いたしました！

★メニュー★
いなり寿司＆二色おにぎり（ゆかり・おかか）
鶏肉のから揚げ
卵焼き＆ミートボール
ポテトサラダ
ほうれん草のお浸し＆パプリカのソテー
豚汁
オレンジ
でした！

運動会ということで、お弁当と言えば！というおかずを
お弁当箱に詰めました！

おにぎりは、ゆかりとおかかの2種類を俵型に握りました。
おかずの種類も多くボリューム満点です♪

「今日はお弁当なのね」「豪華だわ～」
「美味しそう～！」「よく出来てるわ」
と召し上がる前から大変好評でした☆彡

食後も、「美味しかった、ごちそうさま～」
「このランチョンマット可愛いわね、持って帰ってもいい？」
と嬉しいお声をたくさん聞くことができました♪

イベントの様子も近々ブログにアップされますのでお楽しみに！

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年10月10日(火)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q