港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.08.01
• 食事

7月31日（月）のお食事をご紹介いたします。
本日は土用の丑の日お弁当ランチをご用意いたしました！

★メニュー★
鰻ちらし寿司
炊き合わせ
小松菜のお浸し
五目煮豆
大根の赤しそマリネ
すまし汁
ストロベリーババロア
でした！

今年の土用の丑の日は日曜日でしたが、デイサービスは
お休みでしたので、月曜日にお出ししました☆彡

土用の丑の日は梅雨明けと重なり、急激に気温が上がって
体調を崩しやすい時期に当たります。

そのため、古くからうなぎなど「う」のつく栄養のあるものや
消化のよいものを食べるのが習慣となっているそうです！

お弁当の蓋を開けた瞬間「わ～！！豪華ねえ」「美味しそう」

など皆様に喜んで頂けました。

食べた感想を伺うと、「大満足、グッド！」
「美味しかったわ」等笑顔で教えてくださいました♪

厨房職員も皆様の笑顔を拝見でき嬉しかったです(^▽^)/

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年7月31日(月)
◇記事作成：山田
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.07.27
• 食事

7月22日（土）のお食事をご紹介いたします。
本日は洋食をご用意いたしました！

★メニュー★
ライス
赤魚のラビゴットソース
ジャーマンオムレツ
コンソメスープ
みかん＆パイン
でした！
ラビゴットソースとはお酢、油、野菜のみじん切りを
ベースとしたドレッシングのようなソースの一種です。

今回はパプリカ、きゅうり、トマト、玉ねぎを使用しています。
さっぱりとした夏にぴったりのメニューでした♪

オムレツには、じゃがいも、人参、玉ねぎがたっぷり入っています。
バジルソースとケチャップを添えました。

お客様からは「きれいね～」「美味しそう！」
と食べる前から喜んで頂けたようです☆彡

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年7月22日(土)
◇記事作成：小林
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2023.07.27
• 食事

7月21日（木）のお食事をご紹介いたします。

★メニュー★
親子丼
茄子とトマトのマリネ
みそ汁
オレンジゼリー
でした！

トマトは湯剥きすることで口当たりがよく食べやすくなります。
夏らしく茄子と和えさっぱりと仕上げました♪

親子丼はだし汁を少し多めに入れて煮込み、溶き卵餡を作り丼にしてご提供いたしました。
「ご飯が柔らかくなっちゃって残念だった」というご意見も頂きましたので、
次回はご飯と別皿にしてご提供したいと思います。
貴重なご意見ありがとうございます！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2023年7月21日(金)
◇記事作成：山田
◇当センターの紹介動画はこちらから：https://youtu.be/3xY5rcLlNE0
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q