港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】春爛漫ランチ6

• 2021.04.19
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！


先週の月曜日（4月12日）～土曜日（4月17日）まで
開催した食事イベント「春爛漫ランチ」
お客様にも大好評で、無事に終了することが出来ました♪


今回は、4月17日の春爛漫ランチ最後の食事、
「季節のお重」についてご紹介いたします!(^^)!


まずメニューからご紹介いたします♪


＊穴子の彩り重
＊葉物野菜のみそ汁
＊フキとたけのこの煮物
＊オクラの山かけ
＊みかん　でした!(^^)!

実際に提供したお食事をご覧ください♪








穴子の彩り重は、刻み穴子を使用して食べやすく♪

甘じょっぱい丼のたれを使用してご飯が進む味付けです(^O^)


それに、錦糸卵・キヌサヤのごま和え・甘酢生姜を乗せ
色とりどりで華やかなお重ランチに仕上がりました！！！


また、この日のお味噌汁も、
「花は咲くプロジェクト」にて収穫された
かぶと大根の葉をたっぷり使用したものです(*^_^*)






フキとたけのこの煮物は、
柔らかくなるまでよく炊いて
味もしっかりと染み込みました！

人参も入り、彩り◎

この日もご好評の様子で、
残食もとっても少なかったです!(^^)!


季節のイベント食、4月はこれにて終了ですが、
まだまだ4月の後半もたくさんのお食事が待っております♪

みなさま、どうぞお楽しみに（●＾o＾●）


最後までお読みいただきありがとうございました☆


■食事イベント：春爛漫ランチ6

■開催日時：2021年4月17日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井