港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【重の日】焼き鳥重

• 2022.03.09
• 重の日

みなさま、こんにちは！

本日3月9日(水)の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

今日はお重を使用したランチでした♪

メニューからご紹介いたします！！

＊炭火風焼き鳥重
＊お味噌汁
＊ブロッコリーのカニあんかけ
＊きのこの塩昆布和え
＊パイナップル&みかん　でした♪


実際にご用意したお食事をご覧ください!(^^)!






炭火焼き！！にも見える中央の焼き鶏は、
前日仕込みでしっかりと味を染み込ませ、
オーブンで焼き上げた後にガスバーナーで
焦げ目を付けております（●＾o＾●）

本当の炭火焼きのように見えますね♪
見た目だけでなく、風味も増して美味しさ倍増！

熱々ご飯の上には刻み海苔を振り、
トッピングに炒り玉子とほうれん草のお浸し、
アクセントの紅生姜もマッチしております!(^^)!

ご飯が進む進む！！！


ブロッコリーのカニあんかけは
ブロッコリーがとろとろになるまで煮込み
ご飯にも合う味に仕上がっております★

きのこの塩昆布和えは、
しいたけ、舞茸、しめじがたっぷり！

ビタミンDや食物繊維が豊富で
腸内環境を整える効果も期待できますね★


次回の食事イベントもどうぞお楽しみに(≧▽≦)


■重の日：炭火風焼き鳥重

■開催日時：2022年3月9日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井