【洋食の日】明太クリームスパゲッティー

  • 2022.04.05
  • 洋食の日



みなさま、こんにちは!

昨日は一日中、冬のような寒さの雨でしたが
今日から少しずつ暖かさを取り戻してきました!(^^)!

強い雨の翌朝でも桜がちらほら残っていて
改めて春を感じる今日この頃です。


さて、本日は4月4日(月)の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます(●^o^●)

洋食の日で「明太クリームスパゲッティー」を
ご用意いたしました!!!


メニューからご紹介いたします♪

*明太クリームスパゲッティー
*レタスサラダ
*キャベツとウインナーのコンソメスープ
*ストロベリーゼリー でした!(^^)!


IMG_3367.JPG


IMG_3368.JPG


以前、明太子スパゲッティーを何度かお出ししたことがあります。

その際「味は美味しいよ!」
「スープのようなクリームのような感じの方が食べすすめやすいかもね~」
というご感想を頂きました。

その明太子スパゲッティーを、お箸で召し上がる方も多く、
少し食べ難さもあるのかもしれないと思い、
今回は「明太クリームスパゲッティー」として再登場★


以前は使用していなかった牛乳や生クリームを
たっぷりと使用し、よく絡めてお皿に盛り付けました!


時間が経つと麺がクリームを吸ってしまうため、
お昼提供直前にパスタを茹で上げ、盛りつけました!

その甲斐あってか、クリーム感の強い
つるっとした明太クリームスパゲッティーに仕上がりました!(^^)!


お客様のご様子を伺いに行くと、
「これ初めて食べたけどとっても美味しい!」
「薄くも濃くもなく美味しいかったよ!」
と、みなさまフォークでくるくると召し上がっていました♪

食べ難さも感じられず、工夫を凝らした甲斐がありました!


刻み海苔と大葉のトッピングで、
くどくない、まろやかなスパゲッティーに仕上がりました♪

次回からも、明太''クリーム''で
ご用意して参りたいと思います(*^_^*)


最後までお読みいただきありがとうございました☆


■洋食の日:明太クリームスパゲッティー

■開催日時:2022年4月4日

■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成:石井




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