港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【洋食の日】シーフードカレーライス

• 2022.04.28
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！

雨が降ったり、晴れたり曇ったり、
天気がコロコロ変わる毎日ですね。

徐々に暑さも感じ始めました(^_^;)

さて、本日は4月25日にご用意した
「シーフードカレーライス」を
ご紹介させていただきます（●＾o＾●）

＊シーフードカレーライス
＊コンソメスープ（キャベツ&ミックスベジタブル）
＊きゅうりとトマトのマリネ
＊オレンジ　でした★







シーフードカレーライスは、半年以上ぶりの登場！！

えび、イカ、あさりの3種のシーフードが
カレールーにたっぷり入っております!(^^)!

特にあさりの風味がカレールーに溶け出し、
普段のカレーと一風変わった味わいです♪



きゅうりとトマトのマリネは、
パプリカなども加えて彩り豊かな冷菜です(^O^)

トマトは皮を湯むきして種をとり、
具材を角切りにしてレモンの風味香る
マリネ液にしっかり浸けました！！！

千切りの大葉を加えることで和テイストに。

酸っぱすぎない酸味で、
カレーとの相性もばっちりです(*^_^*)


お客様からは、
「久しぶりのカレー、ペロッと食べちゃった！」
「辛すぎないで、食べやすかったよ」
と、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


これから徐々に暑くなってくると、
カレーのようなスパイス料理も食べたくなりますね★

次回もお楽しみに！！


■洋食の日：シーフードカレーライス

■開催日時：2022年4月25日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井