【麺の日】ざるうどん

  • 2022.05.13
  • 麺の日



みなさま、こんにちは!

昨日から雨が降り始め、数日間続くようですね(^_^;)
季節外れの風邪等には十分にお気を付けください。


さて、5月11日(水)の芝デイサービスランチを
ご紹介させていただきます(●^o^●)

麺の日で「ざるうどん」をご用意いたしました♪


メニューからご紹介いたします!

*ざるうどん
*ハムポテトフライ
*ねぎぬた
*バナナヨーグルト でした♪


実際にご用意したお食事をご覧ください!(^^)!

IMG_3462.JPG


IMG_3461.JPG

この日は天気も良く、外の気温が暖かかったので
冷たいざるうどんがピッタリでした(^O^)

讃岐うどんを使用しており、太い麺ですが
つるっと、もちっとしてのどごしを感じます!

お客様も
「この麺おいしいね~!」
「食感があって食べごたえを感じる!」
と、おっしゃっておりました!(^^)!


つけつゆは、昆布とかつお節でダシをとりました!

薬味は、小ねぎ、揚げ玉、おろし生姜の三点です!
お好みでつゆに入れて召し上がって頂きました!


ねぎぬたには、長ねぎをメインに使用して、
えびと油揚げを加えました(●^o^●)


お客様からも大好評♪

「麺は家で作って食べないから久しぶりに食べられたわ!」
「冷たくてモチモチしておいしい!」
「全体的に味のバランスが良い!」

など、ご感想を頂きました!(^^)!


また、あるお客様が、
「先月ここで食べたマーボーラーメンが忘れられない!」
「珍しいメニューだし、とっても美味しかったわ!」
「また食べたいから、よろしくね!」
と、お言葉を頂きました♪

こうして覚えていてくださり
リクエストをいただくことは
とても嬉しく思います(*^_^*)


次回もお楽しみに★


■麺の日:ざるうどん

■開催日時:2022年5月11日

■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成:石井



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