港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【丼の日】五色丼

• 2022.05.31
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

今日で5月も最終日...
あっという間の5月でした(^_^;)

6月は梅雨の時期に入りますが、
今年はいつから梅雨入りの予報が出るのでしょうか？


さて、本日は5月最後の食事イベント
丼の日「五色丼」をご用意いたしました!(^^)!


メニューからご紹介いたします♪

＊五色丼
＊お麩とわかめの味噌汁
＊揚げ出し豆腐の椎茸あん
＊舞茸とネバネバ野菜のポン酢和え
＊バナナヨーグルト


実際にご用意したお食事をご覧ください♪







三色丼はよくありますが、
五色丼は芝デイサービスランチの
オリジナルです（●＾o＾●）

ビビンバ丼のような見た目にもなりましたが(笑)

王道の甘辛く煮た鶏そぼろや、甘めの炒り卵に加え、
小松菜のお浸し、もやしのナムル、甘酢生姜の計5種！

彩りも良く仕上がりました(*^_^*)

それぞれに違う味付けをしていることで、
そのままご飯と食べても美味しいですし、
全部混ぜて食べてもまた美味しいのです！

「色とりどりで美味しそう！」
「味付けが最高！ペロッと完食！」
と、ご感想を頂きました(≧▽≦)


揚げ出し豆腐は、絹豆腐を使用し、
一つ一つ丁寧に揚げました(^O^)

外はサクッと中はふっくら柔らかく！
椎茸の風味が効いたあんは優しい味付けに。



また、多くのお客様から人気であった
''舞茸とネバネバ野菜のポン酢和え''！

ネバネバ野菜は、長芋、オクラを使用。
舞茸の香り高い風味とポン酢がマッチ！

「さっぱりして美味しいわ！」
「ツルツルっと食べられていいわね！」
「これ何が入っているの？家で真似しようと思って♪」

など、こちらも多くのご感想を頂きました!(^^)!

これからの季節にピッタリですね！！！


5月も芝デイサービスのブログをご覧いただき
誠にありがとうございました（●＾o＾●）

6月も5月に引き続き、
様々なイベントやお食事が登場予定ですので、
ぜひ、ご覧ください！！！


皆様の臨時利用も心よりお待ちしております♪

最後までお読みいただきありがとうございました☆


■丼の日：五色丼

■開催日時：2022年5月31日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井