港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【変わりご飯の日】きのこの炊き込みご飯

• 2022.09.29
• 変わりご飯の日

みなさま、こんにちは！

9月23日(金)は''秋分の日''でした♪

芝デイサービスランチも、この日は
祝日名に合わせて''秋らしい''お食事を
ご用意いたしました（●＾o＾●）

メニューからご紹介いたします！

＊きのこの炊き込みご飯
＊わかめとねぎのお味噌汁
＊鮭の生姜焼き
＊大学いも
＊大根のゆかり和え
＊青りんごゼリー　でした♪


実際にご用意したお食事をご覧ください！



ザ★和定食!(^^)!



きのこの炊き込みご飯は、秋の味覚がたっぷり！

きのこは、椎茸・しめじ・舞茸の3種類が入り、
他には人参や油揚げを加えて炊き込みました!(^^)!

具材が本当にたっぷり入っているので
とってもボリューム感のあるご飯です♪


大学いもは、生のさつまいもを蒸してから素揚げしました！
外はカリッと、中はホクホクな仕上がりです(*^_^*)

醤油やみりん、砂糖で作ったタレも、味が良く大好評でした♪


お客様からは、
「全体的に見た目も素敵！美味しそう～！」
「大学いもが柔らかくて美味しい！もっと食べたくなるわ！」
「かやくご飯大好きだから食べられて嬉しい！」
など、ご感想を頂きました（●＾o＾●）


また、お粥を希望されたお客様も
「きのこがたっぷり入ったお粥ね～！」
「とっても美味しいわ！」
「わざわざ作ってくれてありがとう！」
と、大変喜んでくださいました(^O^)


きのこやさつまいもなど、
秋の味覚をふんだんに使用した
芝デイサービスランチでした♪

次回の食事イベントもどうぞお楽しみに★


■変わりご飯の日：きのこの炊き込みご飯

■開催日時：2022年9月23日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井