港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】ご当地グルメ～和歌山県～

• 2025.04.29
• 食事イベント

みなさま、こんにちは(^O^)

世間はゴールデンウィーク★
みなさまいかがお過ごしでしょうか？

芝高齢者在宅サービスセンターは
今日も元気に営業しております！


さて、本日は4月24日(木)にご用意した
食事イベント''ご当地グルメランチ''を
ご紹介いたします（●＾o＾●）

まずは恒例のお品書きから♪



和歌山県のご当地グルメをご用意いたしました♪
美味しい食材が揃っていますね(#^.^#)


では、実際にご用意したお食事をご覧ください！



普段、茶碗として使用している器で僧兵汁をご用意いたしました！
そのくらい、具だくさんでボリューム感のある汁になりました(*^_^*)

また、みかんが有名ですので、デザートは
オレンジゼリーをご用意しております♪



こちらは当施設の新メニュー★

タチウオの漁獲量がトップクラスということで
今回初めて「すり身揚げ」を作りました(^_^)/

骨なしのタチウオを使用し、大和芋、片栗粉、その他調味料を加え
丁寧にすり身にするところからの調理です！！！

1つ食べると、タチウオの風味が口いっぱいに広がります♪
ふわふわでそのまま食べても美味しいのですが、
たっぷりの和風あんかけとともに召し上がれ～(#^.^#)


おやつは''みかんパフェ''と題して
こちらも初めてお出ししたスイーツでした☆





大きめのパフェグラスを使用！
手作りのふんわりケーキを一口大にして下に敷き、
たっぷりのホイップクリームとみかん、ミントをトッピング♪

見た目も華やかなおやつに仕上がりました（●＾o＾●）


■食事イベント：ご当地グルメ～和歌山県～

■開催日時：2025年4月24日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積