港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】ご当地グルメ～島根県～

• 2025.08.18
• 食事イベント

みなさま、こんにちは!(^^)!

本日は8月12日(火)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

月に一度ご用意している''ご当地グルメ''の日でした！
着々と全国制覇への道のりを辿っているところです！

自然が豊かな土地で、
石見銀山や出雲大社など、歴史的にも有名な島根県。

実際に行ったことがありますが、
美味しいグルメもたくさんありますね(*^_^*)


さて、まずはお品書きからご紹介いたします♪



では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



''出雲そば''は、様々な薬味が用意されております。
本場では、せいろが3つに分かれており、それぞれ異なる薬味がのっています。

当施設に1人3つ分のせいろはご用意が難しかったので...
今回はお品書きにも記載した通り、出雲そば''風''として
1つのせいろに様々な薬味を乗せてご用意いたしました(^O^)／

★小ねぎ
★なめこ&紅葉おろし（大根おろし＋七味唐辛子）
★かつお節&刻み海苔

の3点に盛ってご用意しました（●＾o＾●）




イワシと季節野菜の天ぷらは、
大判のイワシの開きを使用し、ボリューム満点◎
野菜はかぼちゃとピーマンの天ぷらをご用意しました(*^_^*)


お客様にも大好評で
「まぁ綺麗ね～！」
「色々乗っていてどれも美味しそうだわ！」
「ボリューム満点でお腹いっぱい！」
「紅葉おろしのピリッとした辛みがまたいいわね！」
などなど、多くのご感想を頂きました♪


よくイベント食に来所してくださる方からも
「これは初めて食べたけど、日本三大そばの中でも豪勢だね～」
「よく色んなところに旅行したけど、食べたことなかったな」
と、旅の思い出も教えてくださいました(^O^)

旅行気分を味わえたのではないでしょうか？

次回のご当地グルメもどうぞお楽しみに★


■食事イベント：ご当地グルメ～島根県～

■開催日時：2025年8月12日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積