港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【洋食の日】明太クリームスパゲッティー

• 2026.03.03
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！

今回は2月9日(月)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします(^^)

・明太クリームスパゲッティー
・コンソメスープ
・蒸し鶏サラダ
・メロン　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



蒸し鶏のサラダは、初めてのメニューでした。
ありそうでなかった、当施設の新サラダです！

蒸し鶏は鶏もも肉を使用し、酒に漬けてから蒸し、
丁寧にほぐして盛り付けました（●＾o＾●）

野菜と蒸し鶏でボリューム満点！




明太クリームスパゲッティーは何度かお出ししたことがありますが、
前回は麺が明太クリームを吸ってしまったので、
今回はクリームの量を調整し、調理手順も見直しました。

お客様へ提供直前に盛り付け、
出来立ての状態で召し上がっていただくことができました★

「明太子も辛くなくておいしい」
「家では食べないから、ここで食べられてうれしい！」
「スパゲッティーってあまり好きじゃないけど、おいしいわ」
などなど、お客様からご感想を頂きました(*^^*)

スパゲッティーの際は、
お箸、スプーンに加えて、フォークもご用意しております。
フォークとスプーンで召し上がる方も多くいらっしゃいました！


■洋食の日：明太クリームスパゲッティー

■開催日時：2026年2月9日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積

【麺の日】温玉肉うどん

• 2026.03.03
• 麺の日

みなさま、こんにちは！

暦も3月となり、春を感じる季節になりました。
そんな今日は、3月3日桃の節句です(^^♪
全国的に寒い日となりましたが、引き続き
体調管理に注意して過ごしていきましょう！


さて、本日は更新が遅れておりました
芝デイサービスランチをご紹介いたします！
今回は2月5日（木）にご用意した
アツアツ麺ランチのご紹介です（●＾o＾●）

・温玉肉うどん
・野菜のかき揚げ
・ゆず大根
・バナナヨーグルト　でした！

では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪



まだまだ寒い日が続くと思い、
温かいうどんのご用意でした！

かき揚げは、お皿いっぱいのボリューム感！



丁寧に出汁を取って仕込んだつゆは絶品！とお客様からも好評です！
今回は甘辛煮にした豚肉と、温泉たまごをのせたことで、
「味のバランスも良い！」と、ご感想を頂きました(^^)/

温泉たまごがあることで、特製つゆとよく混ぜ、
つゆまで飲み干されるお客様もいらっしゃいました！

■麺の日：温玉肉うどん

■開催日時：2026年2月5日

■開催場所：芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：穂積