♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

  • 2025.09.12
  • 食事

ずいぶん遅くなってしまいましたが、
9月2日(火)のお食事をご紹介いたします。
この日は牛乳の日でした!

2025.9.2 牛乳の日.jpeg
★メニュー★
ライス
鶏肉ときのこのクリーム煮
いんげんとベーコンのソテー
グリーンサラダ
コンソメスープ
オレンジ
でした!

この日は「ぎゅう(9)にゅう(2)」の語呂合わせで
牛乳を使ったメニューをご用意いたしました!

那須塩原市畜産振興会が制定した記念日で
那須塩原の豊かな酪農文化や新鮮で美味しい牛乳の魅力を
より広く伝えることを目的としているそうです。

9月に入っても暑い日が続いていますが、
秋らしさを取り入れたいなと思い、
きのこをたっぷり使用しました!

皆さま体調に気をつけてお過ごしくださいね♪

*換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時:2025年9月2日(火)
◇記事作成:小林

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

  • 2025.09.03
  • 食事

続いて8月30日(土)のおやつをご紹介いたします。
8月31日が野菜の日ということで
この日は野菜を使用したおやつをご用意いたしました!

2025.8.30 かぼちゃ水ようかん.jpeg

こちらがかぼちゃ水ようかんです!
かぼちゃを蒸して水と砂糖と一緒に火にかけ、
アガーを使って冷やし固めました。

かぼちゃを裏ごしするとなめらかに仕上がるのですが、
今回はミキサーを使用してペースト状にしています。

2025.8.30 かぼちゃ水ようかん2.jpeg

砂糖を足したのですが、甘みが少なめで
ホイップクリームを添えて召し上がっていただきました♪

「綺麗な色ね」「美味しいわ~」と好評でした☆彡

*換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時:2025年8月30日(土)
◇記事作成:小林

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

  • 2025.09.03
  • 食事

8月30日(土)のお食事をご紹介いたします。

2025.8.30 白身魚のソテー彩り野菜ソース.jpeg
★メニュー★
ごはん
鰆のソテー 彩り野菜ソース
夏野菜の塩麴炒め
みそ汁
フルーツヨーグルト
でした!

8月31日は語呂合わせで"野菜の日"です。
しかし今年は日曜日に当たってしまったので
前日の土曜日に野菜たっぷりのメニューをご用意いたしました!

メインの鰆にかけたソースはお酢を効かせて
さっぱりとした味わいに仕上げました。
きゅうりやトマトなどを使用しています。

塩麴炒めにはズッキーニ・ゴーヤ・枝豆などの
夏野菜をたっぷり使用しました!

「お酢が効いてて魚臭さがなくて美味しかった!」
と好評でした♪

まだまだ暑い日が続きますので
体調に気をつけて過ごしてくださいね!

*換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時:2025年8月30日(土)
◇記事作成:小林

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TEL:03-3539-3710
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