港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.10.08
• 食事

9月28日（土）のおやつをご紹介いたします。
今日は青のりとろろおやきをご用意いたしました。

歯ごたえを少し残した長芋と、チーズ片栗粉を混ぜて焼きました。
生地には青のりをたっぷりと練り込みました♪

焼く前はこちら☆

焼いた後はこちらです☆

アクセントとして真ん中に紅しょうがをトッピングしました。

「甘いおやつがよかったよ～」と仰るお客様も、
一口食べたら「意外とおいしい！全部食べちゃったよ～」と喜んで
下さいました(^^)/

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年9月28日(土)
◇記事作成：山田
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.10.02
• 食事

9月21日（土）のおやつをご紹介いたします。

2024年の秋の彼岸は9月19日から9月25日でした。
秋分の日は22日（日）だったので、今回は
おはぎを前日の21日にご用意しました！

お彼岸のお供え物は、春は「ぼたもち」、
秋は「おはぎ」が一般的です。
ぼたもちとおはぎは同じものですが、
季節によって呼び名が変わります。
ぼたもちは春に咲く牡丹の花になぞらえて、
おはぎは秋に咲く萩の花にちなんで名付けられています。

「今年のおはぎは大きいわね、良かった！
去年のはこんなに小さかったから心配してたのよ」
と手で大きさを示しながら感想を伝えて下さった
お客様もいらっしゃいました！

味も大きさも満足していただけたようです(^^)

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年9月21日(土)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

♪おやつのご紹介♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2024.10.02
• 食事

続いて9月20日（金）のおやつをご紹介いたします。
この日は大阪府のでっちようかんをご用意いたしました！

漢字では丁稚羊羹と書きます。
名前の由来は、練り羊羹と比べて煮詰めが足りず
丁稚のように半人前だからという説と、
安価であるため丁稚が里帰りの時に土産にしていたという説があります。

大阪府の北摂地域では、地域特産の寒天で固めますが、
今回は河内地域で食べられる小麦粉を使用した
蒸し羊羹でご用意いたしました！

もちっとした食感が特徴で、甘さ控えめで素朴な味です。
「でっちっていうから美味しくないかと思ったけど美味しかった！」
と好評でした！
「もう少し柔らかい方がいいね」という意見もありました。
また改良してご提供したいと思います！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2024年9月20日(金)
◇記事作成：小林
◇百葉チャンネルはこちらから：https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q