♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

  • 2024.10.09
  • 食事

10月8日(火)のお食事をご紹介いたします。
今週から1週間はとらカフェウィークです♪

2024.10.8 山菜そば.jpeg

★メニュー★
山菜そば
ひじきごはん
かぶの味噌かけ
キャベツの浅漬け
フルーツミックス
でした!

本日は一気に秋めき少し肌寒くなってきたため
温かいお蕎麦をご用意いたしました。
お蕎麦には
山菜・鶏肉・かまぼこ・白菜・小ねぎ・のりをトッピングしました!

久しぶりにお蕎麦をお出ししたら
「食べたかった~」「おいし~」と大好評でした。
しっかりエネルギーをつけて、季節の変わり目体調を崩さないようにしたいですね☆

*換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時:2024年10月8日(火)
◇記事作成:山田
◇百葉チャンネルはこちらから:https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

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  • 2024.10.09
  • 食事

10月7日(月)のお食事をご紹介いたします。
今週から1週間はとらカフェウィークです♪

本日10月7日は重要な(10)おなか(07)にちなみ
おなかに優しい献立にしました!

2024.10.7 親子丼(改.jpg

★メニュー★
親子丼
ほうれん草とハムの炒め物
白菜のツナ和え
豆乳スープ
りんご・みかん

でした!

豆乳など大豆製品は消化しやすく胃に優しい食材とされているため、
本日はスープをご用意いたしました。
隠し味には赤みそを加えてコクをプラスしています☆

また、白菜は葉が丸まる様に重なり合っていますね、これを結球タイプ
といいます。キャベツやレタスも同じ仲間です(^^)
白菜の白い部分にはビタミンCが、緑色の部分にはビタミンAが多く含まれています。

冬に白菜畑を見に行くと、紐で縛った白菜を見ることができます。
寒い冬に育つ白菜はそのままにすると霜に当たって葉が傷むので紐で縛るそうです。
白菜は鍋料理やお漬物、副菜など万能なお野菜ですね(^^♪

皆さん「美味しかったよ」と笑顔でした!

*換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時:2024年10月7日(月)
◇記事作成:山田
◇百葉チャンネルはこちらから:https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

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  • 2024.10.09
  • 食事

10月4日(金)のお食事をご紹介いたします。
本日より新米をお出ししております(^▽^)
炊飯器の蓋を開けるとつやつやなご飯が炊き上がりました。

2024.10.4 豚肉の香味焼き新.jpeg

2024.10.4白身魚フライ新.jpeg

★メニュー★
ごはん
豚肉の香味焼き または 白身魚フライ
玉子豆腐
春菊のお浸し
すまし汁
オレンジゼリー
でした!

新米をお知らせする手作りのメモも一緒にお渡しすると、
「わ~!!嬉しい~!!」
「もうこんな時期なのね」
「やっぱり新米は甘くて美味しいね、よく炊けているよ」
と普段のお食事が少し特別になりました。

2024.10.4 新米.jpeg

身体は必要なエネルギーを作る糖質が不足するとタンパク質から
エネルギーを作り出します。
そうすると身体を作るタンパク質が不足して筋肉量が減ってしまいます...

つまり、炭水化物を減らすと筋肉量も減ってしまい転倒のリスクもあがります。
ご飯をしっかり食べて予防していきましょう☆

虎ノ門デイサービスではお客様に季節を感じて頂けるよう、
旬の食材や季節ごとの行事を取り入れたお食事を
引き続き提供してまいります。

*換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時:2024年10月4日(金)
◇記事作成:山田
◇百葉チャンネルはこちらから:https://www.youtube.com/channel/UCF7nOtVxf1JfG7AJgWgr70Q

プロフィール

〒105-0001 東京都港区虎ノ門一丁目21番10号
TEL:03-3539-3710
FAX:03-3539-3709
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/

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