港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2025.11.13
• 食事

11月13日（木）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！

★メニュー★
ちゃんぽん
ミニコロッケ
白菜のおかか和え
デザート
でした！

ちゃんぽんは長崎の郷土料理です。
昔、鍋で野菜や肉の切れ端などを炒め、
そこに中華麺を入れて濃いめのスープで煮こんだ
ボリュームたっぷりの料理を作ったのが
はじまりとされているそうです！
実は、今回ちゃんぽんを作った厨房職員も作るのは初めてでした(^^;
皆さまのご家庭ではちゃんぽんが出たことがありますか？
良かったら今度厨房職員に聞かせてください(^▽^)/

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2025年11月13日(木)
◇記事作成：齋藤

♪とらカフェランチ♪【虎ノ門デイサービス】【港区デイサービス】

• 2025.11.11
• 食事

11月11日（火）のお食事をご紹介いたします。
今週はとらカフェウィークです！

★メニュー★
茶飯
おでん
オクラのやまかけ
デザート
でした！

おでんは
玉子、大根、はんぺん、竹輪、がんもどき、枝豆天、人参
と具だくさんでした！
実はおでんになかなか味が染み込まず、厨房で悪戦苦闘しておりましたが
用意したおかわり分も、皆様たくさん召し上がって下さったので、
ぜひまたお出ししたいです！

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2025年11月11日(火)
◇記事作成：齋藤

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• 2025.11.08
• 食事

11月7日（金）のお食事をご紹介いたします。
この日は立冬ということで、身体が温まるメニューをご用意いたしました。

★メニュー★
鮭と牛蒡の炊き込みご飯
豚肉と白菜の豆乳煮
ほうれん草の酢味噌和え
冬瓜スープ
デザート
でした！

暦の上ではこの日から冬の季節に入ります。

立冬以降、寒さが本格化してくるため、

暖房器具や暖かい装いが暮らしに取り入れられます。

日本では「こたつ」「ストーブ」「火鉢」などの暖具が冬の暮らしを支え、

暖具とともに過ごす時間が増える時期でもあります。

お客様には体の内側からも温まっていただきたいので、

旬をむかえるごぼう、ほうれん草、白菜を使用しました。

おいしいと言っていただけたので、

今後も体が温まるメニューをご提供できればと思います。

＊換気や消毒などの感染予防対策に努めております。

◇港区立虎ノ門高齢者在宅サービスセンター
◇撮影日時：2025年11月7日(金)
◇記事作成：齋藤