港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【洋食の日】カレーライス

• 2020.12.09
• 洋食の日

みなさま、こんにちは！

12月7日（月）の芝デイサービスランチを
ご紹介いたします（●＾o＾●）

タイトルの通り、洋食の日でした♪
皆さま大好き、カレーライス。

今回は一風変わった''バターチキンカレーライス''

芝デイサービスでも何度か提供したことがあり、
あまり日本人の口に馴染みはないものの、
「食べたことない味だけど美味しい」
「甘くてまろやかだけど少しピリっとして美味しい」
など、意外にも好評のカレーなのです( ˘ω˘ )


では早速、メニューをご紹介いたします♪

＊バターチキンカレーライス
＊えのきとほうれん草のスープ
＊トマトサラダ
＊みかん　でした!(^^)!


では実際に提供したお食事をご覧ください♪





バターチキンカレーには、たっぷりのトマト缶を使用し
とてもまろやかなカレーとなっております（●＾o＾●）

バターやチーズ、トマト缶、ケチャップなど多くの調味料を使用。
また具材も、玉ねぎにゴロっと食べ応えのある鶏肉をたっぷりと♪

パンでもご飯でも合う辛さを抑えたカレーです!(^^)!

今回もお客様に好評でした！！！
お粥を召し上がっている方は、この日、
お粥の上にカレーをかけてほしいということでお出しすると
「食べやすかったしとっても美味しくてあっという間に完食!」
と、喜んで召し上がってくださいました(*^_^*)


サラダはトマトがメインで、
丁寧に湯むきして食べやすいように工夫！

提供直前にドレッシングをかけ、
極力、野菜の水分が出ないように致しました。

「カレーに、生野菜のボリュームあるサラダもピッタリ！」
と、お客様よりコメントを頂きました(^O^)


季節の果物として提供しているみかんも、
甘くて美味しい！とのことでした(^O^)

次回の芝デイサービスランチもお楽しみに！！！
最後までお読みいただきありがとうございました☆


■洋食の日：バターチキンカレーライス

■開催日時：2020年12月7日（月）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井

『消費者被害について』講演のご案内

• 2020.12.06
• 芝地区高齢者相談センター

こんにちは。芝地区高齢者相談センターです。

昨今、高齢者をターゲットとした消費者被害が多発しております。

そこで、12月11日（金）、港勤労福祉会館に三田警察署、港区消費者センターの方々を講師にお招きし、消費者被害の実態、手口、防ぎ方などを講演していただくこととなりました。

詳細は以下の通りとなります。

ご興味のある方は、是非０３－５２３２－０８４０までお問合せください。

■港区芝地区高齢者相談センター

■記事作成：菊地

【丼の日】親子丼

• 2020.12.05
• 丼の日

みなさま、こんにちは！

本日の芝デイサービスランチは
丼の日で、親子丼を提供いたしました(^O^)

↓↓　メニューは以下の通りです　↓↓

＊親子丼
＊もやしとさつまいもの味噌汁
＊オクラのおかか和え
＊りんご　でした(`・ω・´)


↓↓　実際に提供したお食事をご覧ください　↓↓





いかがでしょうか？？

普段は大きい鍋で作っていますが、
今回は鉄板を使用してガス台で直火で調理致しました。

お肉は柔らかく食べやすいように
少し細かめのものを使用(*^_^*)

そのおかげで玉ねぎとお肉に
甘じょっぱい割り下の味がしっかり染み込み
多くのお客様から「美味しい～♪」と
コメントを頂きました（●＾o＾●）

オクラのおかか和えもサッパリしていて
親子丼のお口直しにも良いわ！とのこと( ˘ω˘ )

みなさま、ぺろりと完食されておりました♪

来週も麺に丼に盛りだくさんですので、
お楽しみにしていてください!(^^)!

本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆


■丼の日：親子丼

■開催日時：2020年12月5日（土）

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井