【変わりご飯の日】かやくご飯

  • 2021.05.29
  • 変わりご飯の日



みなさま、こんにちは！


今日は真夏日の気温であると天気予報で
言っておりましたが、午前中は曇っていて
パッとしない天気でした(>_<)


午後は、快晴になるのでしょうか？？



さて、本日は5月28日（金）に提供した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪


タイトル通り、変わりご飯の日でした(^_^)


早速、メニューからご紹介いたします♪

＊かやくご飯
＊けんちん汁
＊玉子豆腐
＊さつまいものかき揚げ
＊ゴールドキウイフルーツ　でした(^o^)／


実際に提供したお食事をご覧ください♪


IMG_2533.JPG


ボリューミーランチに仕上がりました（●＾o＾●）


IMG_2534.JPG


こちらのかやくご飯は、
「郷土料理ランチ～大阪～」の際に提供した
メイン料理です（●＾o＾●）

かやくご飯とは炊込みご飯のことで、炊込みご飯の素を使用せず
酒やみりん、醤油やだしなどの調味料で炊込みました！！！


しっかりとした味付けで、このまま食べても
とても美味しいかやくご飯です♪


ご飯の具材は、人参やこんにゃく、椎茸が
たっぷりと入っております!(^^)!

さらに、柔らかく煮たたけのこ、
キヌサヤ、うずらの卵をトッピング！


見た目も量もボリューム満点のごはんです♪



IMG_2535.JPG


こちらのさつまいものかき揚げは、
「郷土料理ランチ～鹿児島～」で以前提供した
「がね」というかき揚げです！！！

鹿児島名物''さつまいも''をメインで使用したもので、
とても細く切ってかき揚げにしております(^o^)／


さつまいもの他には、人参、玉ネギを加えました♪

サクサクっとした食感がクセになります♪


そのまま食べてもさつま芋の甘みがあり美味しいですが、
お好みでおしょう油やお塩で頂くのもおすすめです(^_^)




お客様にも好評でした♪

「ご飯の味付けバッチリね！美味しいわ！」
「炊込みご飯に色々なトッピングがあって彩りが◎」
「天ぷら、サクサクして美味しい！」

と、コメントいただきました(^o^)／


また、
「天ぷらをけんちん汁に付けて食べるのもまた美味しいわよ！」
と、あるお客様がおっしゃったところ、
他のお客様もけんちん汁につけて召し上がっていました♪


本日も最後までお読みいただきありがとうございました☆


■変わりご飯の日：かやくご飯

■開催日時：2021年5月28日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




【丼の日】鮭丼

  • 2021.05.28
  • 丼の日



みなさま、こんにちは！


5月26日(水)の芝デイサービスランチは
丼の日で鮭丼を提供いたしました(^o^)／


早速メニューからご紹介いたします♪

＊鮭丼
＊みそ汁
＊チーズはんぺんフライ
＊菜の花のごま和え
＊オレンジ　でした！！！


実際に提供したお食事をご覧ください♪

IMG_2530.JPG


IMG_2531.JPG


鮭丼は、とても久しぶりの提供でした♪


ご飯はいりごまを混ぜた酢飯にし、
刻み海苔をのせて風味アップ(^_^)

千切りきゅうりや、錦糸卵、大葉をトッピング！！


メインの鮭は、切り身を一定量の塩水に浸して
塩焼きにし、ほぐしました！！

そうすることで、鮭に均一な塩分がつくのです(^o^)／

ほぐした鮭の上にはとびっこのトッピング♪

彩り鮮やかに仕上がりました（●＾o＾●）


「塩加減がちょうど良くておいしい！」
「お醤油なしでも良いわね！」
「味も見た目も良い！」

と、お客様よりコメントいただきました(^o^)／



最後までお読みいただきありがとうございました☆


■丼の日：鮭丼

■開催日時：2021年6月26日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井




【レクリエーション】玉入れゲーム

  • 2021.05.28
  • レクレーション



こんにちは、職員の加納です(^○^)

今日は気温が上がりましたね！！

運動中のお客様も手足を動かしつつ、
「あったまるね～」と話されておりました！


DSCN6095.JPG

お疲れ様でした！


さてさて、今日のレクリエーションは
『玉入れゲーム』でした！

制限時間内に、山積みの玉がはいった袋から
隣のトレーにうつした玉の数を競います！

DSCN6098.JPG

よーいドン！の掛け声で、、

DSCN6104.JPG

DSCN6105.JPG

DSCN6102.JPG


みなさん一生懸命に玉を運んで下さいました！！

DSCN6103.JPG

上半身全身を使ってレクリエーションを
楽しむことができました！

ありがとうございました(#^.^#)


以上、本日のレクリエーション
『玉入れゲーム』についてお伝えしました！


■レクリエーション：玉入れゲーム

■開催日時：2021年5月28日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：加納

前へ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 次へ

プロフィール

〒105-0014　東京都港区芝3丁目24-5
【高齢者在宅サービスセンター】
TEL：03-5232-0848
FAX：03-5446-5857
【高齢者相談センター】
TEL：03-5232-0840
FAX：03-5446-5857
【港区ホームページ】
https://www.city.minato.tokyo.jp/

最新の記事

カテゴリ

月別アーカイブ

リンク