【丼の日】鮭しらす丼

  • 2021.11.04
  • 丼の日



みなさま、こんにちは!


あっという間の11月突入ですね!

寒さも一段と厳しくなりつつある今日この頃。

空気の乾燥で風邪を引かないよう注意しましょう!


さて、更新内容が遅れつつある芝デイサービスランチ、
本日は10月22日(火)に提供した丼の日についてです♪


メニューからご紹介いたします!(^^)!

*鮭しらす丼
*味噌汁
*揚げ出し豆腐のしいたけあん
*ピーチゼリー でした!


実際に提供したお食事をご覧ください♪


IMG_2988.JPG


IMG_2989.JPG


鮭しらす丼と言っても、
他にも沢山の具材を使用しております!!

ご飯は酢飯にし、食欲増進効果◎

刻みのりと錦糸卵をのせ、
半分にしらす、もう半分に鮭をトッピング!

大葉を散らせば風味も味も豊かに仕上がります(*^_^*)


これだけでも満足感のある一品となりました!


お客様からは
「色とりどりでとても食欲がそそられる!」
「塩加減がちょうどよくて美味しい!」
「これはもう一杯食べられちゃうよ!」
などなど、ご感想を頂きました(●^o^●)


肉々しい丼ものもガツンと美味しいですが、
このようなさっぱり丼も良いですよね♪


■丼の日:鮭しらす丼

■開催日時:2021年10月22日

■開催場所:港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成:石井




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