港区立芝高齢者在宅サービスセンター・
芝地区高齢者相談センター（芝地域包括支援センター）

【食事イベント】ご当地グルメ第八弾

• 2022.12.12
• 食事イベント

みなさま、こんにちは！

本日12月12日(月)は、月に一度の「ご当地グルメ」の日♪

北海道・東北を制覇し、関東に足を踏み入れました!(^^)!


12月は「埼玉県」です！！！

''小江戸''と呼ばれる川越や、大自然が楽しめる秩父など
有名な観光スポットも多くありますね！！！


では今回ご用意した''お品書き&マメ知識''を
先にご紹介いたします（●＾o＾●）



では、実際にご用意したお食事をご覧ください♪






初めてご用意いたしました「くるみそば」

そばは冷たいざるそばで、
つけ汁にたっぷりのクルミを使用しております!(^^)!

''ごま汁''はよく耳にしますが''くるみ汁''は珍しいですよね♪


これにはお客様もビックリ！

「初めて食べたわ～！甘じょっぱくておいしい！」
「山の方に行かないと食べられないのよね？珍しいもの！」
「ここで今日初めて食べられてとっても嬉しいわ！」
「このつゆが、すごくいいお味！くるみの風味も感じる！」

と、多くのご感想をいただきました（●＾o＾●）



そしてこちらの「ゼリーフライ」も大人気！！！



''おからコロッケ''なのですが、、、

なぜゼリーフライという名前かというと、
見た目が「銭形」をしていることが訛って
「ゼリーフライ」と呼ばれるようになったとか!(^^)!

もちろん！一から全て手作りです！

おからの他に、ジャガイモや、
みじん切りにした玉ねぎも加え
形を整えて揚げました（●＾o＾●）

揚げたてのゼリーフライにウスターソースを
サッととくぐらせていただきます！！！

「ホクホクしてとっても美味しい！」
「意外と味がしっかりとついて美味しいわね！」
と、こちらも大好評でした(^^)/♡


そしてこの日は、おやつも手作り♪

埼玉県の川越市では「芋」＝さつまいもが有名です!(^^)!
そんなさつまいもを使用した和のスイーツをご用意♪

そちらは次回の記事でご紹介いたしますので、
どうぞ、お楽しみに～～～（●＾o＾●）♡


最後までお読みいただきありがとうございました★


■食事イベント：ご当地グルメ第八弾

■開催日時：2022年12月12日(月)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井



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【レクリエーション】玉入れゲーム

• 2022.12.10

こんにちは！職員の田向です(・ω・)！
12月に入り、本格的な寒さになってきましたね。
今年も残すところ、1ヶ月きりました。

そんな、芝デイのレクリエーションは
玉入れゲームを行いました！！



紅白分かれての対抗戦で、時間内にどれくらいで多く
入るかの勝負です！！多く取った方が勝ちになります！



大きいボールはボーナスボールで、10点入ります！！
対抗戦は、接戦で多くの玉を入れられました♪
〝久しぶりで楽しかったわ〟等、喜びのお声がありました！

次回のレクリエーションもお楽しみに(・ω・)♪

■レクリエーション：玉入れゲーム

■開催日時：2022年12月8日(木)

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：田向

【中華の日】炊込み炒飯

• 2022.12.10
• 中華の日

みなさま、こんにちは(*^_^*)

本日は12月10日(土)にご用意した
芝デイサービスランチをご紹介いたします♪

みなさま大好き！
''中華の日''で「炊込み炒飯」その他を
ご用意いたしました～（●＾o＾●）


では、メニューからご紹介いたします！！

＊炊込み炒飯
＊きくらげとコーンの中華スープ
＊揚げ出し豆腐の中華しいたけあん
＊いちごヨーグルト　でした♪


実際にご用意したお食事をご覧ください★






炒飯の具には、たっぷりの人参、長ねぎ、チャーシューを使用！
炊き上がり後に、炒り玉子を加え、仕上げにごま油を垂らして完成(^^)/

トッピングには小ねぎを使用し、見た目も風味もアップ♪


今回の炒飯は''炊き込み''がポイントです！！
炊き込むことで、ご飯1粒1粒に味がしっかり染みます（●＾o＾●）

また、仕上げにごま油を回し入れたことで、
鍋で炒めたようにパラパラっと仕上がりました★


お客様からは大好評!(^^)!

「こういう炊き込んだご飯、本当に好き！」
「味がしっかりついてとても美味しい！」
「夢中で食べちゃったわ！ごちそうさま！」

と、ハイペースで皆様完食されておりました♪


そして残食がほとんど無く、
皆さまキレイに完食してくださいました(^^)/

とても嬉しく思います♪


次回の食事イベントもお楽しみに★
最後までお読みいただきありがとうございました！


■中華の日：炊込み炒飯

■開催日時：2022年12月10日

■開催場所：港区立芝高齢者在宅サービスセンター

■記事作成：石井


【栄養士募集のお知らせ】